25 марта - День вафель

[bergberg]

Что-то я стабильно отстаю от календаря на день)

Вафли я обожаю. Сама не пеку, поскольку кроме меня их никто не ест. Но, по счастью, в любой едальне можно приобщиться. Я и приобщилась вчера)

Как пишут историки, первые подобные блюда - тесто, пожареное на огне между двумя металлическими пластинами - появилось еще в древней Греции. И потом, распостранвшись по всему миру, присутствовало в кухнях разных стран.
А первый патент на вафельницу получил американский инженер Cornelius Swartwout (1839 – 1910) в 1969 году. Интересный мушшина, на последнего царя очень похож))

Крупнее. Она устанавливалась на горелку дровяной плиты.

Но более широко были распространены модели попроще, типа две железки на палках)

Современные электрические вафельницы, конечно, отличаются от прототипа

В Норвегии традиционно пекут мягкие толстые вафли сердечками. Но не настолько толстые, как бельгийские))
Едят традиционно со сметаной и клубничным вареньем. Есть даже специальные тарелки для вафель


Второй традиционный способ подачи - с коричневым сыром.
Рецептов разных имеется море. У каждой хозяйки - свой любимый.
Хороший вчера был праздник!
Любите вафли?

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Ещё и орешки пекли в таких железках, помню))

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот и я покупаю)

[bergberg.livejournal.com]

Хлебное всё вкусно))

[bergberg.livejournal.com]

А я бы тоже не устояла))

[feona2003.livejournal.com]

Такой ростипопный праздник можно и пропустить)))

[bergberg.livejournal.com]

Да я лучше пропущу День парижской коммуны)) А вафли — это праздник, который всегда со мной!

[suhumchanka56.livejournal.com]

я не люблю, но тарелка классная

[affe-lina.livejournal.com]

...на ночь глядя 🙄

[kuzulka.livejournal.com]

Я люблю одну вафельку. Но испечь одну нереально.

[nelenaa.livejournal.com]

Коронка моего детства, сердечки!) пекли на маргарине, потом изжога))) но все любили. Сейчас не ем. Видимо тогдашний маргарин отбил охоту.

[malamant.livejournal.com]

Шоколадные пирожные на вафлях обожаю, еще торт на вафлях готовлю. Пожалуй, опоздаю на 2-3 дня, покажу

[v-strannik.livejournal.com]

А я иногда пеку, у меня вафельница вроде той, что на фото, есть.

[nady-turtle.livejournal.com]

Не, равнодушна)) Давно была у меня эл.вафельница. Я делала толстые и сворачивала трубочкой. Моим нравилось))

[bergberg.livejournal.com]

Тарелка покорила мое сердце. Такая забота о едоках))

[bergberg.livejournal.com]

А почему бы и нет?)

[bergberg.livejournal.com]

Вот в том и проблема. Но всегда можно одну вафельку купить. Что я и делаю)

[bergberg.livejournal.com]

А я и тогда, и сейчас))

[bergberg.livejournal.com]

Вафли с шоколадом — это вообще хит на века!

[bergberg.livejournal.com]

Я бы пекла, но есть придется мне одной( А это непосильная задача, одну вафлю ведь не испечешь!

[bergberg.livejournal.com]

А моим вот не нравится. Поэтому и не пеку(

[mumrik-snussi.livejournal.com]

А я опять всё пропустила! Люблю, конечно)

[bergberg.livejournal.com]

Надо съесть и тем самым отметить!

[enka-letka.livejournal.com]

Обожаю вафли! все что угодно, испеченное в виде вафель сразу намного для меня вкуснее! Мой обычный завтрак в будни включает в себя вафлю из мяса и яйца, а к ней уже что-то несладкое сверху

[bergberg.livejournal.com]

Вафли — это как принадлежность к приличной семье. Вафли — это хорошо!

[annushkapahomov.livejournal.com]

У нас к горячему штруделю подают шарик мороженого — тоже приятное сочетание, только больно уж сладко получается. Ну прям очень )))