25 марта - День вафель

[bergberg]

Что-то я стабильно отстаю от календаря на день)

Вафли я обожаю. Сама не пеку, поскольку кроме меня их никто не ест. Но, по счастью, в любой едальне можно приобщиться. Я и приобщилась вчера)

Как пишут историки, первые подобные блюда - тесто, пожареное на огне между двумя металлическими пластинами - появилось еще в древней Греции. И потом, распостранвшись по всему миру, присутствовало в кухнях разных стран.
А первый патент на вафельницу получил американский инженер Cornelius Swartwout (1839 – 1910) в 1969 году. Интересный мушшина, на последнего царя очень похож))

Крупнее. Она устанавливалась на горелку дровяной плиты.

Но более широко были распространены модели попроще, типа две железки на палках)

Современные электрические вафельницы, конечно, отличаются от прототипа

В Норвегии традиционно пекут мягкие толстые вафли сердечками. Но не настолько толстые, как бельгийские))
Едят традиционно со сметаной и клубничным вареньем. Есть даже специальные тарелки для вафель


Второй традиционный способ подачи - с коричневым сыром.
Рецептов разных имеется море. У каждой хозяйки - свой любимый.
Хороший вчера был праздник!
Любите вафли?

Comments

[satan-i-gatan.livejournal.com]

Ооо, спасибо за напоминание! Надо будет напечь) я ещё в 2012 году из Тромсё привезла вафельницу и всех вокруг потихоньку приобщила к норвежским вафлям)

[vare4ka70.livejournal.com]

Люблю - не то слово!! Покупаю в Лидле бельгийские, грею в тостере, почти как сама спекла. А сама пробовала, получилась какая-то хрень.

[jalla00.livejournal.com]

Сыр коричневый люблю. К вафлям, скорее, равнодушна:могу есть, могу не есть

[iglokott.livejournal.com]

Очень люблю! Но вроде как вафельницу я не привезла и даже не знаю, есть ли тут такие…

[umni-zaza.livejournal.com]

Я спокойно отношусь. Могу есть, могу нет. А вот супружник обожает. Я когда-то любила вафли «артек» , они были с шоколадной начинкой.

[chertenka-13.livejournal.com]

Я именно норвежские люблю. С кофе. Приятно, что всегда в Норвегии есть, что взять в кофейне (торты и подобные десерты не люблю с кофе, да и вообще не часто их хочу, вафля в этом плане идеально подходит).

[carpe-libros.livejournal.com]

Вафли люблю, поливаю медом.
Как хорошо, что не надо самой готовить.

[goldfond.livejournal.com]

Я к вафлям равнодушна, но вот такая, на палках, была у нас в лаборатории и девицы пекли на праздники)

[ladytekki.livejournal.com]

Люблю! Вот как раз бельгийские - с тёплым вишнёвым конфитюром и взбитыми сливками или пломбиром... Вот как раз в прошлое воскресенье у младшего был день варенья - и мы вечерком в ресторанчик отправились, там-то я и....

[annushkapahomov.livejournal.com]

Вот чего мне хочется! (Погода-то соответствует…) Но из-за этой же погоды и лень самой печь. Завтра куплю))

[shi-ra.livejournal.com]

На картинке у вас как будто картофельные вафли и в серединке кетчуп :)

[olenka-ion.livejournal.com]

Я раньше тоже пекла и любила их, как и вся моя семья. А потом как-то отошла. Где-то есть она у меня.
А ещё вчера был мой день рождения. )))

[pailish.livejournal.com]

я к вафлям довольна равнодушна, сын тоже, а вот муж обожает
поэтому мы иногда покупаем готовые
я ем со взбитыми сливками или мороженым
муж со сливками или мороженым не любит, а вот с любым джемом только подавай
с сыром нам как-то всем не идет

[radixiadams.livejournal.com]

что ви со мной делаити!
я же снова наем потерянные с таким трудом килограммы!
сыну скажу напечь, у нас есть электровафельница. купленная специально для него, когда он притащил от бабушки старую советскую.

[murskij.livejournal.com]

ох! Со сметаной и вареньем! Убийственно!

[larrym07.livejournal.com]

Вафли , ох, конечно ж люблю! Но тоже сама ими не занимаюсь))

[tangrusha.livejournal.com]

Люблю! И тарелка прекрасная, с ямками )))
Народ сейчас увлечен овощными вафлями и прочим ПП. Я думала-думала и решила, что мне оно не надо. Лучше я салатик съем. И вафельку в общепите ;)

[the-bookofcalm.livejournal.com]

люблю, но сама не готовлю, только покупаем

[joe-alex.livejournal.com]

Люблю очень и тоже не пеку) В моем детстве была похожая тяжёлая, даже деревянных держалок на ручках не было, один сплошной металл. Мама тазиками пекла, одноклассницы слетались на них )

[pink-mathilda.livejournal.com]

старинные так основательно выглядят и больше довения внушают!

[pink-mathilda.livejournal.com]

*доверия

[feona2003.livejournal.com]

Такой ростипопный праздник можно и пропустить)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

я не люблю, но тарелка классная

[affe-lina.livejournal.com]

...на ночь глядя 🙄

[kuzulka.livejournal.com]

Я люблю одну вафельку. Но испечь одну нереально.