Кура утомленная

[bergberg]

В последнее время, утушивая куру в чугунке, засыпаю ее сверху копченой паприкой.
Получается совсем другой вкус, чем с обычными специями. Внизу, под курой, картошка, морковь, репа - крупными кусками и лук(обжареный). Можно добавить грибы.
Складываю овощи в чугунок, солю, перчу, чесночу. На дно - на палец жидкости. Сверху куру и на куру соль и много паприки.
Потом в духовку под крышкой на 2 часа при т.180С.
Паприка меняет знакомое блюдо кардинально!

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Утащите как-нибудь под грифом "для друзей". Боюсь я свой жж светить на фб))

[affe-lina.livejournal.com]

Спасибо, — у меня в ФБ все, практически, только для друзей

[bergberg.livejournal.com]

Эх, фуд-фотограф из меня так себе))