Кура утомленная

[bergberg]

В последнее время, утушивая куру в чугунке, засыпаю ее сверху копченой паприкой.
Получается совсем другой вкус, чем с обычными специями. Внизу, под курой, картошка, морковь, репа - крупными кусками и лук(обжареный). Можно добавить грибы.
Складываю овощи в чугунок, солю, перчу, чесночу. На дно - на палец жидкости. Сверху куру и на куру соль и много паприки.
Потом в духовку под крышкой на 2 часа при т.180С.
Паприка меняет знакомое блюдо кардинально!

Comments

[vare4ka70.livejournal.com]

Что-то нигде мне не попадалась копченая паприка, а вот копченая соль понравилась - так костром пахнет!

[bergberg.livejournal.com]

Ну можно и приправу "жидкий дым" купить, если хочется) Но у копченой паприки кроме аромата еще и вкус приятный очень

[znaim.livejournal.com]

Ну, да))) так и есть - как ночь, так Элена с едой!
Кура прекрасна, интересуюсь чугунком, это просто чугунная кастрюля с крышкой???

[bergberg.livejournal.com]

Мне вечером всегда есть хочется))) Да, обычная чугунная эмалированная кастрюля с крышкой

[goldfond.livejournal.com]

Обожаю копчёную паприку! Стараюсь во все мясные блюда её подсовывать)). Правда, понемногу))

[bergberg.livejournal.com]

И я очень люблю!

[pailish.livejournal.com]

я тоже как-то к паприке прикипела, причем, не только в курицу, но и в мясо и в суп добавляю, а когда делаю вяленую куриную грудку, ее тоже копченой паприкой натираю

[bergberg.livejournal.com]

Да, и в суп обязательно, и в борщ!

[affe-lina.livejournal.com]

Здорово. Можно мне к себе в ФБ утащить?

[bergberg.livejournal.com]

Утащите как-нибудь под грифом "для друзей". Боюсь я свой жж светить на фб))

[joe-alex.livejournal.com]

Всем бы так утомляться! Чудесная )

[bergberg.livejournal.com]

Я ж её томила))

[iampuding.livejournal.com]

можно еще капусты квашенной добавить...

[bergberg.livejournal.com]

Если капусту — то без картошки надо

[iglokott.livejournal.com]

Я ооочень люблю копченую паприку! С ней любая ерунда вкусная, а уж хорошее так и вообще шедевром выходит!

[bergberg.livejournal.com]

Это точно!

[vincenati.livejournal.com]

Такая высокая температура? Ты не пробовала, хотя бы 2 час сделать её меньше?

[bergberg.livejournal.com]

Не пробовала. Я обычно все на этой температуре готовлю, у моей духовки это оптимальная т-ра.

[mamayanka.livejournal.com]

Репа — неожиданно!

[bergberg.livejournal.com]

У нас она всегда в продаже, и используется в гарнира часто. Тушёная или пюре в сочетании с картошкой и морковью. Можно и без сочетания, но чистый её вкус я не очень)

[nelenaa.livejournal.com]

Возьму себе👍

[bergberg.livejournal.com]

Бери!

[lgabriel.livejournal.com]

Это должно быть очень хорошо! :)

[bergberg.livejournal.com]

Эта приправа очень волшебная!

[natali-ya.livejournal.com]

Возьму на заметку

[bergberg.livejournal.com]

Надеюсь, вам понравится!

[in-es.livejournal.com]

Да! Это моя любимая приправа. Кладу ее везде, где красный цвет не принципиален или желателен.

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже прямо злоупотребляю)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Однозначно вкусная курица. Но я уже видеть еду не могу…))

[bergberg.livejournal.com]

Я тебя понимаю)))

[tangrusha.livejournal.com]

Курицу люблю больше всего, во всех видах.
Надо будет попробовать по твоему совету ))

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже куру уважаю))

[appassionata-lr.livejournal.com]

Вкусно. Давно я что-то в горшочках ничего не готовила))

[bergberg.livejournal.com]

В горшочках такое будет очень вкусно!

[v-strannik.livejournal.com]

И я копченую паприку люблю — и куру посыпать, и в гуляш хорошо.

[bergberg.livejournal.com]

Да везде она подходит. Я стала даже в борщ её класть)

[feona2003.livejournal.com]

У меня периодами бывает, то я все посыпаю тройным слоем карри, то чесноком, то перцем, то еще чем-нибудь. Паприкой тоже одно время сильно увлекалась)))

[bergberg.livejournal.com]

Какая ты неоднозначная)))

[malamant.livejournal.com]

Интересно, спасибо! Надо испытать

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста!

[suhumchanka56.livejournal.com]

опять радуюсь, что духовка не работает

[bergberg.livejournal.com]

Можно и на плите!))

[larrym07.livejournal.com]

Не обращала внимания на паприки. Теперь постараюсь найти. Заинтересовала!

[bergberg.livejournal.com]

Очень вкусная приправа! И для цвета, и для вкуса, и для аромата

[gala-vrublevska.livejournal.com]

У меня от экрана даже запахло жареной курицей :)!

[bergberg.livejournal.com]

Волшебная сила кулинарии))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Специи живут и побеждают!)

[bergberg.livejournal.com]

Без них никак)

[the-bookofcalm.livejournal.com]

у меня на нее аллергия, на паприку

[bergberg.livejournal.com]

Печально (