bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2025-01-29 01:21 pm

Мой вечный хит

Обожаю яйца
PXL_20250129_110236888.jpg
Подставки для яиц от Lucie Кaas
PXL_20250129_110705198.jpg
В абсолютно любом виде, могу даже сырое, если уверена в его качестве. Сегодня мне захотелось бутер с яйцом на завтрак. А позавчера была яичница - глазунья. Но вот популярные яйца-пашот готовлю крайне редко. Предпочитаю яйца всмятку.
Казалось бы, яйца - они и есть яйца, и вкус у них одинаковый. Однако -  нет, все яйца имеют собственный вкус и найти действительно вкусные яйца не так и легко. Несомненно, на вкус влияют условия содержания и кормежка кур. Но при этом попадались мне очень разрекламированные эко-яйцы от кур свободного выгула, которые особым вкусом и не отличались, а отличались какой-то поднебесной ценой.
И еще, при наличии выбора, я всегда выберу коричневые яйца. Не знаю почему, но они кажутся мне вкуснее белых.
И еще, я, наверное, пристрастна, но греческие яйца кажутся мне более вкусными, даже обычные из супермаркета.

А у вас какие взаимоотношения с яйцами? Кстати, в стародавни времена приличным дамам не рекомендовалось употреблять грубое слово "яйца" и их называли "куриные фрукты". Пойдешь к кухарке и велишь ей купить куриных фруктов, а она и не поймет.

А вот еще -  почему-то во многих странах западной Европы яйца продают дюжинами/полдюжинами по 12/6 штук. У нас упаковки по 10 шт встречаются, но гораздо реже. Я считаю, что фасовка  12/6 удобнее, не всегда нужно много яий и можно купить 6. А там, где фасуют по 10, купить 5 яиц невозможно)

А как продают яйца в ваших странах?
[Poll #2134873]

[identity profile] nady-turtle.livejournal.com 2025-01-29 08:37 pm (UTC)(link)

К нас по 10, но бывает и по 6.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:43 pm (UTC)(link)
А вот не знаю... теперь буду сравнивать

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:44 pm (UTC)(link)
6 иногда удобно брать, перед отпуском)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:44 pm (UTC)(link)
Гулящие куры несут гулящие яйцы)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:45 pm (UTC)(link)
Ни разу не видела ни утиных, ни по 4(

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:46 pm (UTC)(link)
30 это хороший размер. Семья большая или печёте часто?

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:46 pm (UTC)(link)
Вот это мудро, чтобы сразу салатик можно было нарубить!

[identity profile] suhumchanka56.livejournal.com 2025-01-29 08:47 pm (UTC)(link)

расскажи потом

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:47 pm (UTC)(link)
Коричневые яйца привлекательнее)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:47 pm (UTC)(link)
По 6 — это удобно!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-29 08:48 pm (UTC)(link)
Обязательно!

[identity profile] kuzulka.livejournal.com 2025-01-29 08:53 pm (UTC)(link)

Я фоткну их для тебя в след.раз, если не забуду. Голова вообще никуда не годится, даже для прически.

[identity profile] vincenati.livejournal.com 2025-01-29 08:55 pm (UTC)(link)

По 4, 6, 12. От кур, гуляющих ногами по земле, дороже

[identity profile] mat-vasha.livejournal.com 2025-01-29 09:25 pm (UTC)(link)

Купила копчёные перепелиные яйца. Они и вкусные и красивые, особенно если разрезать и украсить их

[identity profile] alenkin-de.livejournal.com 2025-01-29 09:53 pm (UTC)(link)

Упаковки по 10 и по 6.


Есть и большие, наверно по 15 шт, точно не знаю, не обращала внимание, мне такие точно не нужны.


В некоторых магазинах вообще можно поштучно себе набрать, наверно, это ещё дороже.


Био-яйцами не впечатлилась, желтки у них бледные, вкус невыразительный. Но я и не знаток.

[identity profile] luba-mont.livejournal.com 2025-01-30 01:17 am (UTC)(link)

6-12-18-30. Я жутчайший яичный маньяк, могу вообще только яйцами питаться. Хотя сырые любит только муж, у него было такое любимое блюдо для завтрака: сырое яйцо в стакане, мелко накрошенная луковка, укроп, соль, перец. Всё это вместе взболтать и выпить. Я все-таки пожарить предпочитаю или ещё как-то. Подставочки у тебя замечательные, выразительные, в них всё вкуснее будет!
Кстати о вкусе. У дочери были и белые, и коричневые куры, только цвет скорлупы отличался, так что в вопросе вкуса у нас срабатывает некий эффект плацебо: откуда-то мы знаем, что коричневые вкуснее. А они ни фига. Вкус яиц зависит от корма в первую очередь, а фермерский куры получают один и тот же готовый корм, и сидящие в клетке, и гуляющие по небольшому курятнику. Возможно свободный выгул и зерно изменили бы вкус, но такое мне здесь не попадалось

[identity profile] luba-mont.livejournal.com 2025-01-30 01:21 am (UTC)(link)

Совсем забыла сказать, что в конце 90-х в Мехико покупала яйца на вес!

[identity profile] mamayanka.livejournal.com 2025-01-30 01:48 am (UTC)(link)

У нас и россыпью можно купить, но упаковки 10-30. Ем, но не сказать что прям "тащусь". Чаще идут в стряпню и готовку.

[identity profile] dva-greka.livejournal.com 2025-01-30 06:14 am (UTC)(link)

собака


сестра посылками с трюфелем и шафраном балует

[identity profile] samavara.livejournal.com 2025-01-30 08:01 am (UTC)(link)

Очень люблю, во всех видах. У нас миллион вариантов: 6, 10, 15, 20, 30.

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2025-01-30 08:29 am (UTC)(link)

Пишут, что от гулящих польза большая))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-30 09:04 am (UTC)(link)

Не пробовала ни разу! Упущение с моей стороны)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-30 09:05 am (UTC)(link)

Очень редко! Я бы столько не выдержала без яиц)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-30 09:06 am (UTC)(link)

Повезло вам с сестрой!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2025-01-30 09:07 am (UTC)(link)

Я всегда расстраиваюсь, когда приходится расставаться с любимой едой. Мне, похоже, грозит прощание со всем копченым(((

Page 4 of 7