Мой вечный хит

[bergberg]

Обожаю яйца

Подставки для яиц от Lucie Кaas

В абсолютно любом виде, могу даже сырое, если уверена в его качестве. Сегодня мне захотелось бутер с яйцом на завтрак. А позавчера была яичница - глазунья. Но вот популярные яйца-пашот готовлю крайне редко. Предпочитаю яйца всмятку.
Казалось бы, яйца - они и есть яйца, и вкус у них одинаковый. Однако -  нет, все яйца имеют собственный вкус и найти действительно вкусные яйца не так и легко. Несомненно, на вкус влияют условия содержания и кормежка кур. Но при этом попадались мне очень разрекламированные эко-яйцы от кур свободного выгула, которые особым вкусом и не отличались, а отличались какой-то поднебесной ценой.
И еще, при наличии выбора, я всегда выберу коричневые яйца. Не знаю почему, но они кажутся мне вкуснее белых.
И еще, я, наверное, пристрастна, но греческие яйца кажутся мне более вкусными, даже обычные из супермаркета.

А у вас какие взаимоотношения с яйцами? Кстати, в стародавни времена приличным дамам не рекомендовалось употреблять грубое слово "яйца" и их называли "куриные фрукты". Пойдешь к кухарке и велишь ей купить куриных фруктов, а она и не поймет.

А вот еще -  почему-то во многих странах западной Европы яйца продают дюжинами/полдюжинами по 12/6 штук. У нас упаковки по 10 шт встречаются, но гораздо реже. Я считаю, что фасовка  12/6 удобнее, не всегда нужно много яий и можно купить 6. А там, где фасуют по 10, купить 5 яиц невозможно)

А как продают яйца в ваших странах?
[Poll #2134873]

Comments

[luba-mont.livejournal.com]

6-12-18-30. Я жутчайший яичный маньяк, могу вообще только яйцами питаться. Хотя сырые любит только муж, у него было такое любимое блюдо для завтрака: сырое яйцо в стакане, мелко накрошенная луковка, укроп, соль, перец. Всё это вместе взболтать и выпить. Я все-таки пожарить предпочитаю или ещё как-то. Подставочки у тебя замечательные, выразительные, в них всё вкуснее будет!
Кстати о вкусе. У дочери были и белые, и коричневые куры, только цвет скорлупы отличался, так что в вопросе вкуса у нас срабатывает некий эффект плацебо: откуда-то мы знаем, что коричневые вкуснее. А они ни фига. Вкус яиц зависит от корма в первую очередь, а фермерский куры получают один и тот же готовый корм, и сидящие в клетке, и гуляющие по небольшому курятнику. Возможно свободный выгул и зерно изменили бы вкус, но такое мне здесь не попадалось

[luba-mont.livejournal.com]

Совсем забыла сказать, что в конце 90-х в Мехико покупала яйца на вес!

[bergberg.livejournal.com]

Ну это вообще! А ты в 90х уже была в таких крутых заграницах!

[luba-mont.livejournal.com]

Ха! Не было бы счастья, да несчастье помогло. Интервью на ПМЖ полагается проходить вне страны, Мексика была самой близкой и дешевой, туда в те времена всякие, вроде нас, вереницей ехали. Но это был мой самый интересный опыт! Полгода жили на квартире на окраине, поэтому я и знаю, как там в маленьких магазинчиках яйца продавали. А в маленьких мясных лавках кур резали ножницами

[bergberg.livejournal.com]

Сами уехали в Мексику? Смелые!

[luba-mont.livejournal.com]

Ну, можно было в Париж, в Гонконг, в Рабат. Согласись, Мексика гораздо симпа

[bergberg.livejournal.com]

Я бы в Париж)

[luba-mont.livejournal.com]

Мы не успели ограбить банк к этому моменту🙇

[bergberg.livejournal.com]

Ну Париж же ближе к... а откуда вы ехали в Мексику?

[luba-mont.livejournal.com]

Из Монреаля. Но дело даже не в дороге. Представь, во что обошлось бы полгода жизни в Париже. А с Мехико мы справились

[bergberg.livejournal.com]

Я, конечно, понятия не имею, почём было жить в Париже тогда. Но из сегодняшнего дня все видится страшно дешёвым))

[luba-mont.livejournal.com]

Мне наши тогдашние зарплаты тоже отсюда видятся невменяемо дешевыми. Поэтому на жизнь в Париже денег не было, а Мексика была невероятно выгоднее. Сутуация осложнялась тем, что мы не знали, сколько времени придется ждать. У нас получилось без малого полгода, кто-то за две недели управлялся, кто-то зависал на совершенно невменяемые сроки. Говорят, какие-то семьи попросили ПМЖ в Мексике в конце концов. Я бы сейчас с ними поменялась, хотя в самом Мехико-сити климат довольно специфический

[bergberg.livejournal.com]

Смелые вы были! Респект!

[luba-mont.livejournal.com]

Получилось же

[bergberg.livejournal.com]

Так в том-то и дело! И смелые, и получилось. Ты писала где то про это? Мне всегда очень интересно читать про истории отъезда. Моя собственная история непоказательна. Понаехала на всё готовое)

[luba-mont.livejournal.com]

В каком смысле писала? Мемуары? Нет, конечно. Дети требуют продолжение старой семейной истории, но я и тут ленюсь. А уж то, что они сами помнят, совсем бессмысленно описывать. НА самом деле все эти истории переездов через Израиль и дальше в те годы были совершенно однообразными. Вокруг себя могу назвать не один десяток семей, прошедших этот путь

[bergberg.livejournal.com]

Вот и я маньяк! Это прямо с детства у меня. Как хотелось перекусить — доставала яичко из холодильника, а не этот ваш суп) Мне коричневый на вид приятнее, а, значит, голова думает, что они вкуснее!

[luba-mont.livejournal.com]

Так в нас это представление о вкусе заложено! И не только в нас: в арабском магазине коричневые немного дороже. Но я, честное слово, на дочкиных курах проверяла, так только цвет был немножко ярче и ничего больше