Баклажановые оладушки с курицей

[bergberg]

Фото нет, всё поели сразу, поэтому придется поверить мне на слово.
Было:
1 средний баклажан
1 кур.филе
1 луковица

Курфиле порезала и быстро сварила в малом количестве воды.
Баклажан очистила и порезала.
Филе, баклажан и лук перемолола в процессоре в однородную массу. Добавила 1 яйцо и 3 ст.л. гречневой муки. Посолила-поперчила.

Ложкой выкладывала на сковородку оладушки, жарила с обеих сторон под крышкой на небольшом огне.

Ели со сметаной.

Супер!

Comments

[tat-pania.livejournal.com]

Ой, не могу я про еду читать ((( О супчике горяченьком жиденьком мечтаю.

[bergberg.livejournal.com]

Объелась?

[tat-pania.livejournal.com]

Какое там объелась! Я же третью неделю без кухни и мебели сижу ((( Муж то всё повыкидывал и ремонтом занимается. Кушаю бутербродики на бумажечке и йогурт с хлопьями. Ну иногда мы конечно выходим в город ужинать или к друзьям. А вот супчика ... никто не предлагает.

[bergberg.livejournal.com]

Бедная(((

[tat-pania.livejournal.com]

Уже вижу свет в конце тунеля ))

[bergberg.livejournal.com]

Держись)