Баклажановые оладушки с курицей

[bergberg]

Фото нет, всё поели сразу, поэтому придется поверить мне на слово.
Было:
1 средний баклажан
1 кур.филе
1 луковица

Курфиле порезала и быстро сварила в малом количестве воды.
Баклажан очистила и порезала.
Филе, баклажан и лук перемолола в процессоре в однородную массу. Добавила 1 яйцо и 3 ст.л. гречневой муки. Посолила-поперчила.

Ложкой выкладывала на сковородку оладушки, жарила с обеих сторон под крышкой на небольшом огне.

Ели со сметаной.

Супер!

Comments

[larrym07.livejournal.com]

Ну поверю жеж! Ты у нас рукомесленница)

[bergberg.livejournal.com]

Мне надо было:
1. быстро
2. из того, что есть
Получилось)))

[vnevremeny.livejournal.com]

изящно получилось! ))

[bergberg.livejournal.com]

И довольно быстро. Мне надо было очень быстро, но без бутербродов)

[shmellyk.livejournal.com]

Грееееечневой?.. ого. А не сильно выраженный запах получается?

[bergberg.livejournal.com]

O_O запах чего?

[shmellyk.livejournal.com]

Гречки ))
она все-таки специфическая, мне нравится, но не всем.. или ее там баклажан нейтрализует? ))))

[bergberg.livejournal.com]

Гречневая мука не пахнет гречневой кашей. По крайнем мере, блинчики гречневые я делаю - никаких запахов особых нет. А тут всего 3 ст.л.))
Видимо, в каше пахнет обжаренное зерно, а муку делают без обжарки, я так думаю.

[lidaleko.livejournal.com]

Вкуснотища какая! И со сметаной вприкуску. Муж уедет, буду экспериментировать.

[bergberg.livejournal.com]

А мужа накормить вкуснотищей?)))

[lidaleko.livejournal.com]

У меня муж такой консервативный, он баклажаны есть не будет! Так что всё вкусненькое и ненорвежское потом:-)

[bergberg.livejournal.com]

Повезло мне с мужем))) Всё ест)))

[padoga.livejournal.com]

Звучит супер, попробую!

[bergberg.livejournal.com]

Получается хорошо, на завтрак или быстрый перекус без хлеба))

[umni-zaza.livejournal.com]

Затейница ты какая!

[bergberg.livejournal.com]

Я знатный утилизатор оставшихся продуктов. Долго думала, куда пристроить 1 баклажан)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Но штоб я это на завтрак готовила! Да ни в жЫсть!

[bergberg.livejournal.com]

Это был ланч))

[umni-zaza.livejournal.com]

Сососки наше фсе!))

[bergberg.livejournal.com]

А мы как-то сосиски не любим(

[umni-zaza.livejournal.com]

У вас просто нет хороших немецких сосисок!))

[bergberg.livejournal.com]

Возможно и так))

[umni-zaza.livejournal.com]

))

[lgabriel.livejournal.com]

Не сыпьте мне соль на раны :(( Те сосиски, что мы ели в ресторанчике на заправке (даже и не помню, в какой земле Германии это было!), в разы вкуснее американских; и если б у нас такие были, то точно ими бы и завтракала постоянно!

[umni-zaza.livejournal.com]

Я пробовала американские сосиски. Не отравилась, зря наговаривать не стану...))

[lgabriel.livejournal.com]

Ну да, отравиться трудно, но вкус....Прямо хоть заказывай по интернету.

[umni-zaza.livejournal.com]

К вам запрещен ввоз нормальных продуктов. Распробуете еще, потом американскую еду есть перестанете))

[lgabriel.livejournal.com]

Правильное обоснование :))
Хотя всяческие там русские-польские-немецкие магазинчики существуют, но.... "всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской" - полагаю, что к настоящим немецким-польским-российским продуктам это не всегда, скажем так, имеет отношение

[umni-zaza.livejournal.com]

У вас даже появились наши немецкие магазины ALDI. Отзывы восторженные от людей, хотя это сеть самых дешевых продуктовых магазинов. ))
Может, там и правда немецкие продукты.

[tasha-k.livejournal.com]

курфиле - звучит офигительно:)

[bergberg.livejournal.com]

Бывает еще кургрудь)

[schofonja.livejournal.com]

Ишь! Изобретательница!

[bergberg.livejournal.com]

Знатный утилизатор остатков)

[tat-pania.livejournal.com]

Ой, не могу я про еду читать ((( О супчике горяченьком жиденьком мечтаю.

[bergberg.livejournal.com]

Объелась?

[tat-pania.livejournal.com]

Какое там объелась! Я же третью неделю без кухни и мебели сижу ((( Муж то всё повыкидывал и ремонтом занимается. Кушаю бутербродики на бумажечке и йогурт с хлопьями. Ну иногда мы конечно выходим в город ужинать или к друзьям. А вот супчика ... никто не предлагает.

[bergberg.livejournal.com]

Бедная(((

[tat-pania.livejournal.com]

Уже вижу свет в конце тунеля ))

[bergberg.livejournal.com]

Держись)

[lgabriel.livejournal.com]

А чего курХрудь отваривала? А сырое не? Оно ж быстро готовится!
И вообще, ты зачем меня смущаешь? У меня планы, понимаешь ли, в них баклажана прежде не было, теперь надо срочно его туда включать :))

[bergberg.livejournal.com]

Побоялась, что сырое будет жидко, потребует больше муки, чего не хотелось бы. Перестраховалась))
Баклажаны - это навсегда))

[lgabriel.livejournal.com]

Понял :))

[rider3099.livejournal.com]

Верим!

[bergberg.livejournal.com]

Маладцы!)

[iva-no-va.livejournal.com]

а можно ж не варить? не? курицу в смысле. сырую в тудой?

[bergberg.livejournal.com]

Наверное можно. Но я сварила))

[a-novenkaya.livejournal.com]

о, любимые баклажаны!!!!
Лена, спасибо!!!

[bergberg.livejournal.com]

Баклажаны - наше всё)