Баклажановые оладушки с курицей
Feb. 4th, 2014 02:37 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg
Фото нет, всё поели сразу, поэтому придется поверить мне на слово.
Было:
1 средний баклажан
1 кур.филе
1 луковица
Курфиле порезала и быстро сварила в малом количестве воды.
Баклажан очистила и порезала.
Филе, баклажан и лук перемолола в процессоре в однородную массу. Добавила 1 яйцо и 3 ст.л. гречневой муки. Посолила-поперчила.
Ложкой выкладывала на сковородку оладушки, жарила с обеих сторон под крышкой на небольшом огне.
Ели со сметаной.
Супер!
Было:
1 средний баклажан
1 кур.филе
1 луковица
Курфиле порезала и быстро сварила в малом количестве воды.
Баклажан очистила и порезала.
Филе, баклажан и лук перемолола в процессоре в однородную массу. Добавила 1 яйцо и 3 ст.л. гречневой муки. Посолила-поперчила.
Ложкой выкладывала на сковородку оладушки, жарила с обеих сторон под крышкой на небольшом огне.
Ели со сметаной.
Супер!
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-02-04 02:07 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-04 02:11 pm (UTC)no subject
Date: 2014-02-04 03:06 pm (UTC)она все-таки специфическая, мне нравится, но не всем.. или ее там баклажан нейтрализует? ))))
no subject
Date: 2014-02-04 03:22 pm (UTC)Видимо, в каше пахнет обжаренное зерно, а муку делают без обжарки, я так думаю.