Салат со свежим шпинатом

[bergberg]

Читаю рецепты и вижу, что шпинат всё норовят как-то горячо обработать: то в пай засунуть, то суп сварить.

А я шпинат люблю сырой. У него листья плотные и неломкие, в отличии у других салатов. И вкус насыщеный, неводянистый. Поэтому часто использую шпинат в овощных салатах вместо зелени.

Вот как сегодня. Помидорки-черри, огурец, пара палок сельдерея, красный лук и шпинат.
Заправка - оливковое масло и лимонный сок.
Специи - свежепомолотый перец и морская соль. Почему морская - мне нравятся, как ее кристаллики хрустят, не сразу растворившись.

This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/283142.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[tvzm.livejournal.com]

а я вот тоже его исключительно в сыром виде умею употреблять. а варить не очень.

[larrym07.livejournal.com]

Мы пока в теплом виде потребляем. Свежего не видела, появится, обязательно попробую твой салат)

[suhumchanka56.livejournal.com]

а я его только в пхали люблю

[elmelae.livejournal.com]

Как ты сельдерей ешь??? Меня от запаха тошнит! А шпинат- да, вкусный в любом виде, и в салате тоже. Надо затвра купить тоже, все остальное есть

[elmelae.livejournal.com]

Когда уже мое начальство съедет, штоб можно было нормально дома салаты делать и с собой на работу брать??? А то носишься цельный день, как электровеник, на заправках кофе покупаешь, шоб с голоду не подохнуть, а потом по ночам всякую вредную еду ешь, шоб завтра продержаться

[tat-pania.livejournal.com]

всё норовят как-то горячо обработать:

А вот и не все)) Мы его больше всего в салатных смесях потребляем.
Муж иногда любит себе сделать шпинат на сковородке с чесноком. А мне так вкус кажется слишком резким.
А замороженный так я вообще не люблю.

[tiger1007.livejournal.com]

от меня как раз на помидорчики поперло *сглотнула слюну*

[moonlightbear.livejournal.com]

Того же мнения о шпинате