Салат со свежим шпинатом

[bergberg]

Читаю рецепты и вижу, что шпинат всё норовят как-то горячо обработать: то в пай засунуть, то суп сварить.

А я шпинат люблю сырой. У него листья плотные и неломкие, в отличии у других салатов. И вкус насыщеный, неводянистый. Поэтому часто использую шпинат в овощных салатах вместо зелени.

Вот как сегодня. Помидорки-черри, огурец, пара палок сельдерея, красный лук и шпинат.
Заправка - оливковое масло и лимонный сок.
Специи - свежепомолотый перец и морская соль. Почему морская - мне нравятся, как ее кристаллики хрустят, не сразу растворившись.

This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/283142.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[elmelae.livejournal.com]

Да они дремучие ваще- та. Но соль вкусная, не знаю нащет полезности

[bergberg.livejournal.com]

Ну может в соли разбираются неплохо)))

[elmelae.livejournal.com]

Да кто их знает, в чем они разбираются... Я и невестку- то видела крайний раз в марте...

[bergberg.livejournal.com]

Соскучилась?)))