Салат со свежим шпинатом

[bergberg]

Читаю рецепты и вижу, что шпинат всё норовят как-то горячо обработать: то в пай засунуть, то суп сварить.

А я шпинат люблю сырой. У него листья плотные и неломкие, в отличии у других салатов. И вкус насыщеный, неводянистый. Поэтому часто использую шпинат в овощных салатах вместо зелени.

Вот как сегодня. Помидорки-черри, огурец, пара палок сельдерея, красный лук и шпинат.
Заправка - оливковое масло и лимонный сок.
Специи - свежепомолотый перец и морская соль. Почему морская - мне нравятся, как ее кристаллики хрустят, не сразу растворившись.

This entry was originally posted at http://bergberg.dreamwidth.org/283142.html. Please comment there using OpenID.

Comments

[tvzm.livejournal.com]

а я вот тоже его исключительно в сыром виде умею употреблять. а варить не очень.

[bergberg.livejournal.com]

Я варю иногда, но редко. А вот сырой - абажаю. Куплю - и ем его живьем, как корова))

[suhumchanka56.livejournal.com]

Танча! привет, как маевничала?

[tvzm.livejournal.com]

привет,Малинка! )))
мамкой-дочкой наяривала все праздники.))) Дочка уехала,началась обычная жизнь.(

[suhumchanka56.livejournal.com]

дочки и сыночки должны уезжать,чтоуш!

[larrym07.livejournal.com]

Мы пока в теплом виде потребляем. Свежего не видела, появится, обязательно попробую твой салат)

[bergberg.livejournal.com]

Можно не обязательно мой салат. Любой салат, где зеленые листья используются.

[larrym07.livejournal.com]

Да, конечно, можно любой! Просто вот честно говоря, недавно только его для себя открыли)))

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже, кстати, не очень давно)) Но залюбила страстно!

[suhumchanka56.livejournal.com]

а я его только в пхали люблю

[bergberg.livejournal.com]

Я не ела пхали((

[suhumchanka56.livejournal.com]

не переживай, вся жизнь впереди, долгая и счастливая))

[bergberg.livejournal.com]

Дык когда я в Абхазию-то попаду? И попаду ли???

[suhumchanka56.livejournal.com]

сама приготовь, чотам

[bergberg.livejournal.com]

Я не видела ни разу это( этот) пхали - как готовить? Давай ты сначала, а я за тобой.

[suhumchanka56.livejournal.com]

да я его и так готовлю часто, правда больше люблю из стручковой фасоли))
есть варианты, конечно же
http://www.povarenok.ru/recipes/show/33484/

[bergberg.livejournal.com]

тыдынц... У мужа на грецкие орехи аллергия((

[elmelae.livejournal.com]

Как ты сельдерей ешь??? Меня от запаха тошнит! А шпинат- да, вкусный в любом виде, и в салате тоже. Надо затвра купить тоже, все остальное есть

[bergberg.livejournal.com]

Так и ем - могу прямо от палки откусывать))) Но в салате больше люблю.

[elmelae.livejournal.com]

Ой! А я морскую соль во все пихаю зато! Другой не пользуюсь! А теперь еще у меня тибетская- она розовая и крупнющая!!!!

[bergberg.livejournal.com]

Маладец. Тибетская - она чем полезна?

[elmelae.livejournal.com]

А хто ж ее знает, сваты доце привезли, она мне отсыпала. А морская у нас продается хранцузская аж

[bergberg.livejournal.com]

Доце плохого не привезут)))

[elmelae.livejournal.com]

Да они дремучие ваще- та. Но соль вкусная, не знаю нащет полезности

[bergberg.livejournal.com]

Ну может в соли разбираются неплохо)))

[elmelae.livejournal.com]

Да кто их знает, в чем они разбираются... Я и невестку- то видела крайний раз в марте...

[bergberg.livejournal.com]

Соскучилась?)))

[tat-pania.livejournal.com]

Тибетская она каменая горная. Якобы там минералов тьма. А розовая потому, что железа там в ней больше, что цвет и даёт.

[bergberg.livejournal.com]

О как! Мне такую соль нельзя, значит. У меня переизбыток железа.

[tat-pania.livejournal.com]

А как это ты узнала про своё железо?

[bergberg.livejournal.com]

Анализы сдаю периодически))

[elmelae.livejournal.com]

Когда уже мое начальство съедет, штоб можно было нормально дома салаты делать и с собой на работу брать??? А то носишься цельный день, как электровеник, на заправках кофе покупаешь, шоб с голоду не подохнуть, а потом по ночам всякую вредную еду ешь, шоб завтра продержаться

[tat-pania.livejournal.com]

всё норовят как-то горячо обработать:

А вот и не все)) Мы его больше всего в салатных смесях потребляем.
Муж иногда любит себе сделать шпинат на сковородке с чесноком. А мне так вкус кажется слишком резким.
А замороженный так я вообще не люблю.

[bergberg.livejournal.com]

Замороженный я пользую изредка в суп или рис, если нет под рукой живой зелени.

[tiger1007.livejournal.com]

от меня как раз на помидорчики поперло *сглотнула слюну*

[bergberg.livejournal.com]

Добавь к помидорчикам шпинат. Он дюже полезный, особенно для ребенков.

[tiger1007.livejournal.com]

ага. я вообще зелень и салаты всяческие люблю.

[bergberg.livejournal.com]

Молодца. А как сынка к салатам относится? У нас мелкие зелень вообще никакую не едят(((

[tiger1007.livejournal.com]

мой любит. огурцы, помидоры, листья салата жует. но всё в отдельности. если это лежит в тарелке в виде салата, ни за что есть не будет.

[bergberg.livejournal.com]

А наши - огурчик еще похрустят. А зелень и помидоры - даже не показывай(((

[tiger1007.livejournal.com]

а я всю беременность по моему только зелень и жрала. вот и сейчас на помидоры снова потянуло.

[bergberg.livejournal.com]

Наши еще маленькие, им до беременностей далеко. И один вообще мальчик)))

[tiger1007.livejournal.com]

)))) не, это я к тому сказала, что, говорят, что дети перенимают вкусы мамы, особенно то, что она ела во время берем-ти. я в это не особо верю, но и не отрицаю.

[bergberg.livejournal.com]

*ворчливо*
Лучше бы они перенимали вкусы бабушек и дедушек)))

[moonlightbear.livejournal.com]

Того же мнения о шпинате

[bergberg.livejournal.com]

Коровка ты, как и я))

[moonlightbear.livejournal.com]

Есть такой момент, ага. Люблю всякую зелень)))