Салат из маринованой феты...

[bergberg]

...на который я запала, выглядел в исполнении поваров отеля примерно так.


Салатные листья рвутся и укладываются на дно неглубокого блюда.
На них раскладываются в один слой грецкие орехи и изюм. Изюм перед использованием надо замочить в холодной воде минут на 10-15, чтобы он слегка развернулся, но не был мягким. Потом откинуть на сито, с сита на полотенце и просушить.
Сверху выкладываем маринованую фету ( готовую, из банок, рассол слить, чтобы кусочки слегка подсохли).
Немного оливкового масла, просто покапать на салатные листья, или из спрея можно.
Завершение - бальзамико-крем, прочертить им такую сеточку по всей поверхности салата.

И всё. И есть. И уже ничего не надо.

Мидийку с сальсой...

Хамончика с дынькой...

Сырку. Манчеги, или моцарелки вот с тимьяном...Сыр Манчего в этот раз распробовала, твердый сыр из овечьего молока. (Manchego — «ламанчский», из кастильской Ла Манчи. Дон Кихот его вкушал, однако. А хотите узнать, кто владеет производством сыра Манчего и что с этим владельцем на днях произошло? Вот тут все написано

Шашлычков куриных или крокетов, куриных тож...

И вроде уже наелся до нимагу, но выкатывают новый сорт хамона, и этакий Хесус Мария начинает его кромсать - ну как устоишь...


И - все... И уже не до десерта и фруктов. Уже бы только доползти до койки... +2 кг за неделю((( Но как вкусно! Прекрасные воспоминания!
А на фрукты можно просто посмотреть

Comments

[umni-zaza.livejournal.com]

Мне так нравятся фотографии еды! Хотя, говорят, что это не комильфо... ))

[bergberg.livejournal.com]

А как можно рассказывать про еду без фото?
И вообще, в своем журнале можно все)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Не только можно - нужно! Ведь мы зачем в отпуск ездим? Вкусно поесть, мягко поспать, ну и посмотреть чего интересного. Причем, не напрягаясь на готовку-уборку. Мы обжоры, если еда в отпуске плохая, все насмарку.

[bergberg.livejournal.com]

Мне, честно говоря, как-то всегда везет на еду)))

[larrym07.livejournal.com]

Ну сколько можно есть!))
Фету да, люблю. И без бальзамиков всяких))
А еда, да и пусть не комильфо. Нам все-равно ведь нравится)

[umni-zaza.livejournal.com]

Правильные отели выбираешь.

[bergberg.livejournal.com]

Мы крайне редко ездим в организованные туры, поэтому тут не столько выбор, сколько везение, наверное)

[bergberg.livejournal.com]

Есть можно много. Но вот нужно ли - это другой вопрос. Как написано в одной популярной книге:"Все мне дозволено, но не все полезно")))

[umni-zaza.livejournal.com]

Что ты имеешь ввтду под "организованный тур"? Поездку по заранее проложеному маршруту со сменой отелей? Не тобой выбранных, а предложенных организаторами?

[padoga.livejournal.com]

Лен, этот салат чудесный просто!

[bergberg.livejournal.com]

Ну, у нас это называется "пакет-тур" - в цену входит проезд, трансфер, отель и еда. Отель, конечно, можно повыбирать, но в пределах тех, с которыми работает конкретное турагентство.
Мы такие поездки совершаем крайне редко, это для нас исключение из правил.
Мы - дикари, и 9 поездок из 10 организуем сами.

[bergberg.livejournal.com]

Надя, это просто какой-то наркотик, а не салат. Он и вкусный, и легкий, но в то же время сытный. Я оторваться от него не могла)))
Хочу теперь дома такой делать, но у нас аллергия на грецкие орехи, буду пробовать с миндалем или фундуком. Хотя, конечно, будет хуже по вкусу.

[padoga.livejournal.com]

Еще фисташки, по моему, отлично пойдут!

[suhumchanka56.livejournal.com]

ох и лепота!

[umni-zaza.livejournal.com]

Мы такое делаем крайне редко. Почти никогда не совпадают нужные нам полеты и отели. Все по раздельности заказываем. И получается дешевле, нежели пакетом, как правило, при прочих равных условиях. Ну посидим лишнее время у компа, дак это считай тоже развлечение))

[tat-pania.livejournal.com]

Это ваш отель или ресторан?

[bergberg.livejournal.com]

Ой, Маринко, как бы остановиться и не жрать)))

[bergberg.livejournal.com]

Отель

[bergberg.livejournal.com]

ресторан в отеле)

[bergberg.livejournal.com]

Точно!

[bergberg.livejournal.com]

Ну вот и мы раздельные туристы) И любим разные ресторанчики пробовать. Или вообще, пойти в супермаркет, набрать местной еды и напробоваться.

[teelesswonder.livejournal.com]

отменный фуршет :)

[bergberg.livejournal.com]

Именно так)))

[umni-zaza.livejournal.com]

Местные магазины, и особенно рынки , это святое! Мужа моего только палкой можно выгнать оттуда. Как мы в Барселоне накупились на рынке! И это при условии, что я кричала, что готовить ничего не буду, хоть убейте меня.

[bergberg.livejournal.com]

А готовить-то и не надо. Кусочек ветчинки, кусочек ковбаськи, сырку того-другого, маслинку,помидорку, персичек, сливку. Едим руками.
Все называется культурным испанским словом "тапас")))