Салат из свежей капусты с яблоками

[bergberg]

Для сообщества gotovim_vmeste2
Раунд салатов со свежими фруктами


1/4 кочана капусты
1 большое сладкое яблоко
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернышками
1 с.л. беловинного уксуса
1 ч.л. меда
соль по вкусу

Капусту порезать тоненько и пожмакать с солью. Яблоки со шкуркой порезать крупными кубиками. Чеснок выдавить через давилку.

Заправка.
Масло и горцицу положить в мисочку и взбить до однородной субстанции. Очень удобно это делать силиконовой кисточкой. Добавить уксус и мед ( если мед густой, то его можно слегка подогреть), и еще раз взбить.
Заправку не солить, т.к. соли в капусте бывает достаточно.
Можно при необходимости досолить после заправления салата.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Это гарнитур генеральши Поповой))) Мебеля моей свекрови))

[suhumchanka56.livejournal.com]

пипец, какая красота!

[bergberg.livejournal.com]

Ага, у нее гарнитур такой. Я тихо млею)