Салат из свежей капусты с яблоками

[bergberg]

Для сообщества gotovim_vmeste2
Раунд салатов со свежими фруктами


1/4 кочана капусты
1 большое сладкое яблоко
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернышками
1 с.л. беловинного уксуса
1 ч.л. меда
соль по вкусу

Капусту порезать тоненько и пожмакать с солью. Яблоки со шкуркой порезать крупными кубиками. Чеснок выдавить через давилку.

Заправка.
Масло и горцицу положить в мисочку и взбить до однородной субстанции. Очень удобно это делать силиконовой кисточкой. Добавить уксус и мед ( если мед густой, то его можно слегка подогреть), и еще раз взбить.
Заправку не солить, т.к. соли в капусте бывает достаточно.
Можно при необходимости досолить после заправления салата.

Comments

[larrym07.livejournal.com]

мммм.... простенько и со вкусом!
яблока нет, по-другому сделаю. с морковкой и ...с жареным луком)) Лимонный сок, чуток соли и сахара)

[bergberg.livejournal.com]

А может лучше замариновать лук в лимонном соке? Тогда будет летний вариант. А с жареным луком - зимний)))

[larrym07.livejournal.com]

О да. Можно и так!

[eurobusiness.livejournal.com]

Вполне так, по летнему....

[bergberg.livejournal.com]

Ну так лето же))

[nutsh.livejournal.com]

А мы и зимой такой делаем,чтобы летом пахло:)

[bergberg.livejournal.com]

Салат "семисезонный"))

[nutsh.livejournal.com]

Ага:)

[iraizkaira.livejournal.com]

Прекрасный, спасибо вам большое, обязательно сделаю.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо))

[suhumchanka56.livejournal.com]

а что это за "спинка" голубая?

[bergberg.livejournal.com]

Это гарнитур генеральши Поповой))) Мебеля моей свекрови))

[suhumchanka56.livejournal.com]

пипец, какая красота!

[bergberg.livejournal.com]

Ага, у нее гарнитур такой. Я тихо млею)

[zuzlishka.livejournal.com]

Ах, какой красивый стул!!!!!!!

[bergberg.livejournal.com]

Свекровины мебеля ))

[lenochka-lenusi.livejournal.com]

вкусно

[bergberg.livejournal.com]

Да)

[rider3099.livejournal.com]

Должно быть вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Салат этот с детства помню, чуть ли не с детского сада.