Салат из свежей капусты с яблоками
Jul. 11th, 2015 11:37 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergДля сообщества ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste2
Раунд салатов со свежими фруктами
1/4 кочана капусты
1 большое сладкое яблоко
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернышками
1 с.л. беловинного уксуса
1 ч.л. меда
соль по вкусу
Капусту порезать тоненько и пожмакать с солью. Яблоки со шкуркой порезать крупными кубиками. Чеснок выдавить через давилку.
Заправка.
Масло и горцицу положить в мисочку и взбить до однородной субстанции. Очень удобно это делать силиконовой кисточкой. Добавить уксус и мед ( если мед густой, то его можно слегка подогреть), и еще раз взбить.
Заправку не солить, т.к. соли в капусте бывает достаточно.
Можно при необходимости досолить после заправления салата.
gotovim_vmeste2Раунд салатов со свежими фруктами
1/4 кочана капусты
1 большое сладкое яблоко
1 зубчик чеснока
100 мл оливкового масла
1 ч.л. горчицы с зернышками
1 с.л. беловинного уксуса
1 ч.л. меда
соль по вкусу
Капусту порезать тоненько и пожмакать с солью. Яблоки со шкуркой порезать крупными кубиками. Чеснок выдавить через давилку.
Заправка.
Масло и горцицу положить в мисочку и взбить до однородной субстанции. Очень удобно это делать силиконовой кисточкой. Добавить уксус и мед ( если мед густой, то его можно слегка подогреть), и еще раз взбить.
Заправку не солить, т.к. соли в капусте бывает достаточно.
Можно при необходимости досолить после заправления салата.
