Шашлык куриный на розмариновых веточках

[bergberg]

Самое сложное в этом блюде - найти розмариновые веточки достаточных размеров, чтобы на них можно было нанизать мясо и зажарить его в духовке под грилем.
Палки розмариновые, слегка подгорая при готовке, дают мясу такой мощные аромат, что никакого предварительного маринования не требуется.
Берем куриное филе, нарезаем его небольшими кусочками, солим/перчим и нанизываем на палочки. Слегка смазываем кисточкой растительным маслом.
Раскочегариваем гриль в духовке на максимальную мощность ( у меня это 300 гр.С)
Палочки с мясом укладываем на края формы для запекания или другой посудины так, чтобы концы палочек лежали на бортиках, а мясо висело над формой.
Задвигаем под гриль минут на 7-10. если удастся перевернуть палочки и подрумянить обе стороны - хорошо, не удастся - ничего страшного.
Подавать с овощным салатом.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Нету. Есть соседские котеги. Есть коровы на соседнем хуторе.

[lola-ogrizkova.livejournal.com]

Ну и сидите без плюшек тогда... ((( Хошь бы голубей завели бы, што ле... (((

[bergberg.livejournal.com]

Голубей нет. Есть сороки. На хвосте принесут, конечно, но ведь сожрут основную часть.
Кстати, ты заметила, как мало голубей в Норвегии? Благословенная страна!

[lola-ogrizkova.livejournal.com]

Блин, хоть DHL вызывай, как все грустно (((
Голубей мало и воробьев тоже мало. Куда все подевались? )

[bergberg.livejournal.com]

Не климат им тута. Чайкам зато хорошо)