Кое-что в томате

[bergberg]

Не могу сказать, что в Норвегии широк выбор рыбных консервов. Свежей рыбы в достатке - зачем консервы есть?
Сардины и тунец в разных вариантах, килька анчоусы пряного посола, kippers ( селедка горячего копчения в масле), скумбрия в перечном маринаде (peppermakrel).
Но есть один вид консервов, который был, есть и, как я полагаю, будет популярен всегда.
Скумбрия в томате

Норвежцы - страшные ретрограды относительно еды. Если уж они привыкли есть какой-то продукт - так подайте им именного его, одного и того же производителя, и желательно, чтобы упаковка была такая же, как 50 лет назад. Коричневый сыр должен быть производства фабрики TINE.

Скумбрия в томате - а это должна быть не просто скумбрия, а филе - должна быть производства фабрики Stabburet
Производство этих консервов началось в 1957 году, и с тех пор только набирает обороты.
На сайте написано, что за год население Норвегии ( 5 млн. чел) съедает 108 млн. бутербродов с макрелью. Примерно 20 бутеров в год на лицо, включая новорожденных младенцев. Честно говоря, эта цифра мне не кажется завышенной. Я лично съедаю больше.

Это, наверное, единственные консервы в мире, которые имеют собственную песенку, и ее знают все

В 2004 году консервы "Скумбрия в томате" были названы, по результатам опроса, одним из самых употребляемых продуктов для приготовления бутербродов.
Своя страничка в Википедии - это ли не говорит о популярности!

Другие производители рыбных консервов тоже имеют в своем ассортименте скумбрию в томате.
К примеру "Кing Оscar"


И что бы вы думали? Скумбрия - это скумбрия, томат - это томат. Но - не то. Не видела я, чтобы кто-то покупал консервы от "Короля Оскара", а я очень люблю разглядывать содержимое чужих продуктовых корзин)) Ну, или слвсем какие-нибудь свежепонаехавшие))
Анчоусы от "Короля Оскара" , кстати, прекрасны. А скумбрию в томате умеет делать только Stabburet.

Не знаю, можно ли где-то за пределами Норвегии купить эти консервы. Но если увидите - берите и пробуйте. И вы полюбите их навсегда.
Ну и, конечно, жителям нашего королевства нужно попробовать обязательно! Хотя, думаю, все уже подсели)))

UPD Купить по интернету можно здесь

Comments

[bergberg.livejournal.com]

А в Норвегии многие пьют рыбий жир, или, как его называют по-современному, Omega3. Я начала сразу ,как только приехала, его пить, но только в капсулах, жидкий не могу))
Это традиция со старых времен, он считается полезным, кладезем витаминов. Да так оно и есть на самом деле. Тут его широко рекламируют, пропагандируют.
Он содержит витамины А,В и D, хорошо влияет на все слизистые организма, на состояние кожи, кишечника. В общем, не зря нам его в детском саду пихали насильно)))
У меня тунец тоже всегда в запасе,а здесь он не очень популярен.

[vincenati.livejournal.com]

Лен, а не напишешь пост про эти чудо- витамины. Я так понимаю, что любрвь норвежцев к рыбьему жиру связана с недостатком солнца?
А состав капсул для всехвозрастов один? И пьешь циклами?
Здесь тоже говорят про полезную омегу, но чаще с рекомендациями есть мелкую синию рыбку . Скумбрия их большая родственница.

[bergberg.livejournal.com]

Любовь к рыбъему жиру сложилась исторически. Страна беднейшая была, видимо, это помогало выживать, получать дополнительные витамины в условиях довольно скудного питания. Потом бедность ушла, а хорошая привычка осталась.
Витамины разные для детей и для взрослых.
Я пью практически постоянно, с некоторыми перерывами, если забываю купить новую упаковку.
Постараюсь подобрать материалы поинтереснее и пост напишу обязательно.

[vincenati.livejournal.com]

Спасибо!
Я думаю, долгой темной зимой нашим соотечественникам будет очень полезно.
А рыбий жир помню с дет садика, вот кошмар был! Сейчас задумалась, нас общей ложкой лечили?

[bergberg.livejournal.com]

Оно не только зимой полезно. И не только как источник витаминов. К примеру, помогает решить проблему избавления от съеденного)))
рыбий жир в дет саду - отдельная песня. Конечно, одной ложкой! Как сейчас помню - становимся в рядок, медсестра с ложкой и бутылкой идет вдоль строя, воспиталка головы держит, а медсестра ложку в рот сует. Я детсад ненавидела лютой ненавистью, и за рыбий жир в том числе

[vincenati.livejournal.com]

Видимо от ужаса зажмуривала глаза, визуально не помню, помню запах и вкус.