bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2015-10-09 09:02 am

Пра ситечки...

20151007_093904

- Вы знаете, сейчас в Европе и в лучших домах Филадельфии возобновили старинную моду -- разливать чай варить суп через ситечко. Необычайно эффектно и очень элегантно.

Изображенная на фото штуковинка - ситечко для специй. Накидываешь туда перец горошками, лавровый лист - и не надо потом гоняться за перчинками по всему супу или рагу. Пену с бульонов удобнее снимать, потому что отдельные горошки норовят подняться с пеной и быть выкинутыми. С моей т.зр. вещь удобная.

У нас они продаются повсеместно и называются PEPPERKOKER, дословно "варилка для перца".
По-русски - ситечко для специй
По-английски Spice Infuser / Strainer
Гуглится хорошо, результатов много, от копеечных до 20 долларов.
Есть ситечки как мое, которое просто кидают в кастрюлю.
Есть усовершенствованные, с цепочкой и крючочком, чтобы укреплять на краю кастрюли.

Мне думается, это не совсем нужное усовершенствование, этот хвостик, т.к. уровень жидкости в кастрюлях заведомо будет разный, да и кастрюли разные. Зачем усложнять жизнь?)))

В общем, каждому - по ситечку!
И Остап вынул из кармана маленькое позолоченное ситечко.
Солнце каталось в ситечке, как яйцо. По потолку сигали зайчики. Неожиданно осветился темный угол комнаты. На Эллочку вещь произвела такое же неотразимое впечатление, какое производит старая банка из-под консервов на людоеда Мумбо-Юмбо. В таких случаях людоед кричит полным голосом, Эллочка же тихо застонала:
- Хо-хо!

[identity profile] annwein.livejournal.com 2015-10-09 07:48 am (UTC)(link)
еще можно с этой штукой варить вкусные компоты как я люблю, это идея!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-10-09 10:19 am (UTC)(link)
Чего ты в компот пихаешь? Какие специи?

[identity profile] annwein.livejournal.com 2015-10-09 12:06 pm (UTC)(link)
цветки всякие, бадьян, каркаде иногда, травы, кусочек палочки корицы

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-10-09 06:06 pm (UTC)(link)
Это да, это хорошо в ситичке варить

[identity profile] lgabriel.livejournal.com 2015-10-10 02:36 am (UTC)(link)
За каркадэ спасибо, надо попробовать :))

[identity profile] annwein.livejournal.com 2015-10-10 10:19 am (UTC)(link)
я когда-то прочла про компот из слив и персиков, в него нужно было добавить палочку корицы и цедру лимона, дальше пошли эксперименты, причем все удачные!)

[identity profile] lgabriel.livejournal.com 2015-10-14 12:37 am (UTC)(link)
С пряностями играть - сплошное удовольствие! :))

[identity profile] lgabriel.livejournal.com 2015-10-10 02:35 am (UTC)(link)
Еще лавровый лист можно или мяту в компот-то

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-10-10 08:16 am (UTC)(link)
лаврушку я тоже в ситечко пихаю)

[identity profile] lgabriel.livejournal.com 2015-10-14 12:40 am (UTC)(link)
У тебе ситечко длинненькое, можно и лаврушку вместить :))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-10-14 06:24 am (UTC)(link)
Если крупный лист - я просто его ломаю