Треска с пореем в сметанной заливке

[bergberg]

Люблю порей!Он одинаково хорош как сырой, в салатах, так и в различных запеченых блюдах.

1 кг филе трески или любой другой белой рыбы
1 большой порей или 2 небольших, белая часть и немного зеленой, порезать колечками
300 гр сметаны
соль
лимонный перец
молотый имбирь
красный перец
немного раст. масла

Дно формы для запекания смазать маслом, присыпать приправами.
Уложить рыбу, опять присыпать приправами.
Разложить лук, залить сметаной.
Сверху потрясти красного перца.

Запекать при 180 град примерно 45 мин.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Я такое делаю, только добавляю еще брюквы и корень сельдерея

[leah-tln.livejournal.com]

С корнеплодами тоже делаю, еще пастернака добавляю.

Вот только порей + морковь, без прочих овощей - несколько другое. :)

[bergberg.livejournal.com]

Одну морковь муж не любит. А готовить два разных обеда не люблю я))

[leah-tln.livejournal.com]

Ясно! :) Поэтому мой первый коммент и был, "если любите морковь" :)))