Треска с пореем в сметанной заливке

[bergberg]

Люблю порей!Он одинаково хорош как сырой, в салатах, так и в различных запеченых блюдах.

1 кг филе трески или любой другой белой рыбы
1 большой порей или 2 небольших, белая часть и немного зеленой, порезать колечками
300 гр сметаны
соль
лимонный перец
молотый имбирь
красный перец
немного раст. масла

Дно формы для запекания смазать маслом, присыпать приправами.
Уложить рыбу, опять присыпать приправами.
Разложить лук, залить сметаной.
Сверху потрясти красного перца.

Запекать при 180 град примерно 45 мин.

Comments

[lelik63.livejournal.com]

ты не поверишь, но я такое в последние две недели делаю, ещё сверху порея кладу морковку тертую, ммммм

[bergberg.livejournal.com]

Поверю ) А морковку я люблю под рыбу подстилать, она рыбным духом тогда сильнее пропитывается