bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2016-09-22 10:08 am

Осень наступила...

...высохли цветы,
И глядят унылопремило...
Плюшки на меня)))

Похолодало, и есть теперь хочется не 6 раз в день , а постоянно.
Downloads1
Всю ночь снились блины. Это после того, как я вчера обедала вот так


Баранина и колбаски из ея были упоительны. Павлова легла поверх па-де-дой из балета "Щелкунчик". Всем ослянцам, подослянцам, а так же гостям наших краев в очередной раз рекомендую харчевню Mortens Kro.no Нигде не накормят так, как у них.
Вечер провела на диване, переваривая. Думала, не проголодаюсь минимум суток трое.
Ага, счас...
Утром встала, и бодрой походкой пошла ваять блины.
К блинам было всякое, но как заключительный аккорд - волшебное греческое апельсиновое варенье. Это такой греческий специалитет - варенье из горьких апельсинов. Как их закручивают в улиточки, и как эти улиточки не раскручиваются при варке - я не знаю. Может, греческие девушки забредут и расскажут. Но, блинский же ж блин, как это вкусно!!!

После таких завтраков пообедать надо полегче. Будет отварная треска. Но, скорее всего, с картошкой. Ну какая треска без картошки??? Никакой легкий овощ оттенить тресковое белое мясо не в состоянии.

Здравствуйте, мои потеряные килограммы!)))

[identity profile] vare4ka70.livejournal.com 2016-09-22 08:16 am (UTC)(link)
Фуф, отлегло, я думала, это ты дома так сервируешь мяско...

До 12 дня можно блинов, не перживай!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 08:17 am (UTC)(link)
Я много напекла, хватит и на после 12 дня)))

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2016-09-22 08:24 am (UTC)(link)
И вареье апельсиновое я тоже люблю. А еще греки чудесный мед с орехами делают. К блинам тоже очень...

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 08:31 am (UTC)(link)
Да греки вообще дуси и пуси, обожраться и не жить)))
Я теперь сама умею апельсиновый джем варить. Очень просто и вкусно. Только не так красиво))) Вот подешевеют к зиме апельсины - наварю опять.

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 08:42 am (UTC)(link)
Осень - это да... У меня позавчера тоже руку саму повело на яблочное печенье.. в процессе, посмотрев на 7-литровую (ну да, ну да) чашу миксера, порция теста сама как-то удвоилась (целая пачка масла, три стакана муки..) и половина печенья оказалась яблочной, а половина орехово-изюмной (вот кстати, засахаренный изюм при выпекании свой жёсткий сахар растворяет обратно в приятную жевательность). Ненуачо(с), в кои-то веки очень красивое, но очень длинное блюдо было полным... но недолго. Дети, придя из школы, повели себя так, что голодные африканцы и те радостно уступили бы им кормушку. Яблочный вариант получил приз зрительских симпатий - но это потому, что они кофе не пьют, с кофе хороши оба и орехи даже как-то благороднее...ик!
Edited 2016-09-22 08:43 (UTC)

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2016-09-22 08:48 am (UTC)(link)
Я апельсины живьем не люблю. А вот варенье, печеное всякое с апельсинами -милое дело.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 09:02 am (UTC)(link)
Я тоже) Хочешь рецепт джема?

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 09:03 am (UTC)(link)
Эти туманы за окном - они нагоняют зверский аппетит. У вас ведь есть туманы за окном? Ну так это они виноваты)))

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 09:05 am (UTC)(link)
*смущённо ковыряя тапочком пол* Да они пока что быстро рассеиваются, туманы-то. Короче, к моменту приёма пищи обвинять уже некого... Наверное, ещё недостаточно похолодало.

[identity profile] natalia ganitseva (from livejournal.com) 2016-09-22 09:07 am (UTC)(link)
Я как и Варечка грешным делом подумала, что ты сервировку такую делаешь дома и покраснела от стыда-у меня как у колхозного фермера, все просто и сытно :) С аппетитом такая же история, есть хочется постоянно, хорошо хоть ночью к холодильнику не бегаю, а то бы пришлось гардероб менять.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 09:08 am (UTC)(link)
Я сервировку делаю для гостей и по праздникам))) Люблю это дело, но ленюсь каждый день нарядно накрывать.
А я и ночью иногда встаю съесть чего-нибудь(((

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 09:09 am (UTC)(link)
Ну, рассеиваются! Это уже другой вопрос. Главное - что накрывают. Накрывают же ж? Ну вот!

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 09:16 am (UTC)(link)
*радостно хватаясь за вежливо предоставленную отмазку* Ой, накрывают... :)

Кстати, о еде (хм..): я тут делала Белониковы малосольные огурчики на минералке, и что-то жалко мне стало выливать чистейший душисто-укропный рассол, так я его, оставив в холодильнике, напихивала всякими левыми кусками: тонкие полоски болгарского перца, проткнутые кончиком ножа помидорки-черри и нарезанные вдоль на четвертушки маринованные огурцы из банок, а также кубики кабачка свежего. Что сказать? Перцы через день стали просто очень вкусными и огурцы утратили свою уксусно-сладковатую маринованность, не потеряв хруста, стали достойно солёными, а Помидорки и кабачки не получшели особо.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 09:25 am (UTC)(link)
Про огурцы ничего не могу сказать. Это у нас продукт крайне редко потребляемый, поэтому довольствуюсь покупными.

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 09:27 am (UTC)(link)
У нас тут просто только маринованные в продаже, а я всю жисть до отъезда не только из России, но и из Израиля, предпочитала солёные и малосольные, так что... :)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 09:29 am (UTC)(link)
И у нас тоже только маринованые. Но я их только в салаты потребляю, поэтому вполне приемлю. Иногда по случаю можно купить шведские или немецкие соленые. В русских магазинах тоже есть. Но, поскольку мне непринципиально, то я и не парюсь.

[identity profile] larrym07.livejournal.com 2016-09-22 10:17 am (UTC)(link)
Интересно, что это - сверхестВственные явления? Или мироздание шутить изволят)))
Я ночью мечтала ... о том, что утром займусь блинами)
Увы. Проспала утро, а к обеду уж и нет желания возиться с ними))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 10:31 am (UTC)(link)
Блинный ветер )))

[identity profile] larrym07.livejournal.com 2016-09-22 10:33 am (UTC)(link)
Да!
И все-таки я сделаю их) Не дожидаясь масленницы))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 10:36 am (UTC)(link)
У меня вообще блины и масленица никак не связаны. Блины - это еда, а не предмет отправления языческого культа)))

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 10:45 am (UTC)(link)
Мне принципиально, но в русских магазинах они в подавляющем большинстве дрянные - то квёлые, то странной такой консистенции, будто с песком, то пересол, то укропа не хватает, то чеснока.. Этот же малосол Белоников, если его додержать до кондиции, и просаливается отлично, и просто как есть хорош. Я люблю огурцы в больших количествах :).

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 10:52 am (UTC)(link)
У нас и с огурцами мелкими тож проблема - их надо где-то выискивать. Поэтому, я ловко устроилась. Не входят огурцы у меня в список приоритетов)

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 11:03 am (UTC)(link)
Ты молодец, а я вот свой лист приоритетов не всегда в состоянии редактировать :). У нас тоже их практически не продают, засолочные, но у турок в их лавках есть, и одна такая лавка у нас рядом с супермаркетом сидит :).

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2016-09-22 11:04 am (UTC)(link)
А у меня ближайшие турки в 15 км(((

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2016-09-22 11:06 am (UTC)(link)
Нет в жизни совершенства...

Page 1 of 4