Вирус квартирус

Но растет от него не ум, а килограммы))
Продолжаю свои опыты по выпечке безглютенового хлеба

( Подробности... )

... обед тоже съешь сам, и ужин никому не отдавай, если не хочется. Но завтрак - важнее всего!

Чем завтракали сегодня, дамы и джентльмены?))

Для яичного раунда в сообществе gotovim_vmeste2


( Основа для формирования закусок... )

Когда я искала блюдо для раунда Американское кино в сообществе gotovim_vmeste2, я набрела в интернете на очень интересную книгу
М.Хольм, М.Чиндблум "Кинокулинария: Роскошные ужины и фантастические рецепты из волшебной страны кино"

Фото отсюда
( Полистаем книгу... )

Для раунда "Завтраки"
в сообществе gotovim_vmeste2

Завтрак у нас - несомненно, самый важный прием пищи в течение дня. Я легко могу обойтись без обеда и без ужина, перехватив что-то на бегу. А вот завтракаю всегда долго, обильно и с удовольствием. Особенно если завтрак включен в стоимость проживания в отеле.

Сегодня на завтрак у нас были
( Блинчики с сыром )

Для блинного раунда
в сообществе gotovim_vmeste2

( У всех блины - и у меня блины... )

Альбом: Cookingbook

Я навострилась свинину запекать. То, что получается, по вкусу напоминает мне буженину.
( Все очень просто... )

"Никто, никто,- сказал он
И вылез из кровати.-
Никто, никто,- сказал он,
Спускаясь вниз в халате.-
Никто, никто,- сказал он,
Намылив руки мылом.-
Никто, никто,- сказал он,
Съезжая по перилам.-
Никто не скажет, будто я
Тиран и сумасброд,
За то, что к чаю я люблю
Хороший бутерброд!"
Вот и я люблю хороший бутерброд. И к чаю, и к кофе. И с хлебом, и с сухариком. И очень люблю печеночный паштет, который делаю сама.


600 грамм говяжьей печенки помыла/порезала и сварила до готовности в воде, посолив и добавив туда : перец черный, перец душистый, ягодки можжевельника, гвоздички и лавровый лист. Всего понемножку. Готовую печенку откинула на дуршлаг и промыла горячей водой ( просто вылила сверху целый чайник кипятка). Остудила.
Мелко порезала 1 большую луковицу и 4 крупных шампиньона и обжарила их на сковородке.
В процессоре измельчила печенку и лук с грибами. Крутила долго, чтобы масса получилась воздушной. В процессе добавляла: соль, молотый черный перец, мускатный орех молотый, корицу, 2 ст.л. сливочного масла и, в самом конце,1 ст. л. коньяку.

И теперь мы будем радостно есть бутерброды с паштетом по утрам и вечерам. Паштета получилось много, я его поделила на три части и две отправила в морозильник. Заморозку он переживает отлично, так что паштетные радости будут долговременными :)

Печеночный паштет, кстати, вполне можно отнести к разряду норвежских национальных блюд.

А вы ведете светскую жизнь? Мы, как правило не ведем. Но временами случается.
Вот например иногда случается приглашать народ на завтраки. Я лично такие мероприятия не выношу, я лично люблю завтракать в пижаме. Как вылезу из кровати - так и завтракаю :)
Но, бывают в жизни огорченья ситуации...
Вот сегодня, например, случилось...

Альбом: Cookingbook

( Проходите, гости дорогие... )