Рождество 2016...

[bergberg]

...было странным. По многим и разным поводам.
Я впервые ничего не готовила, т.к. мы Сочельник отмечали в гостях и на следующий день гостей у нас тоже не было.
Сделала только один салат, развивая тему "лосось под шубой".


Получился у меня так яростно ругаемый всеми в этом сезоне "салат с яблочком". Но именно яблочко тут

Слои , начиная с нижнего
- 3 крупных отварных картофелины, натерла на терке
- 300 гр копченого лосося, нарубила ножом на мелкие кусочки
- 2 крупных сладких яблока, натерла на терке, сок отжала
- чеснок, 2 больших зубца, нарубила мелко ножом
- 2 средних отварных свеклы, натерла на терке, сок отжала
- граммов 150 тертого сыра типа Эдам.

Слои промазывала майонезом.
Вот как хотите - это вкусно. Гораздо лучше селедки. Получается совсем другое блюдо.
Кто хочет - пробует, кто не хочет - не ругается)))

Comments

[lgabriel.livejournal.com]

Листала сегодня журнал Эрика diabelek (он ничего не писал уже лет 6, но когда да, то там есть чему :)), и наткнулась на то, что в Польше селедка называется "под перинкой" :)) Я всякую люблю, и шубу, и перинку, и то, что мама моя называет "в спальнике" (потому что мама картошку кладет и на дно, и на селедку), и твою тоже люблю. Но на новый год буду делать одну порцию только овощей, без рыбы: старшая невестка рыбу не ест, а овощи очень даже, и свеклу любит, что для американки не очень характерно :))

[bergberg.livejournal.com]

Жалко, что Эрик ушел. У него были хорошие рецепты (

[lgabriel.livejournal.com]

Да. Он, наверно, обретается где-то еще, но я не знаю, где.

[bergberg.livejournal.com]

Наверное. Но я, кроме жж, рецепты нигде не читаю)))

[lgabriel.livejournal.com]

Я в мордокниге читаю, когда попадаются.

[bergberg.livejournal.com]

Там мало))

[lgabriel.livejournal.com]

Я там не люблю просто, там мне формат не нра. А в принципе сообщества там ведь тоже есть.

[bergberg.livejournal.com]

Да мне там все не нравится(