Рождество 2016...

[bergberg]

...было странным. По многим и разным поводам.
Я впервые ничего не готовила, т.к. мы Сочельник отмечали в гостях и на следующий день гостей у нас тоже не было.
Сделала только один салат, развивая тему "лосось под шубой".


Получился у меня так яростно ругаемый всеми в этом сезоне "салат с яблочком". Но именно яблочко тут

Слои , начиная с нижнего
- 3 крупных отварных картофелины, натерла на терке
- 300 гр копченого лосося, нарубила ножом на мелкие кусочки
- 2 крупных сладких яблока, натерла на терке, сок отжала
- чеснок, 2 больших зубца, нарубила мелко ножом
- 2 средних отварных свеклы, натерла на терке, сок отжала
- граммов 150 тертого сыра типа Эдам.

Слои промазывала майонезом.
Вот как хотите - это вкусно. Гораздо лучше селедки. Получается совсем другое блюдо.
Кто хочет - пробует, кто не хочет - не ругается)))

Comments

[vincenati.livejournal.com]

Отчего же не попробовать?  Как раз лосось есть, а селедки таки нет!

[bergberg.livejournal.com]

Мне очень понравился лосось в таком исполнении. Свекла с ним вместе зазвучала совсем иначе.

[nikkimus.livejournal.com]

Надо попробовать. Селедку не разлюблю ни за что!

[bergberg.livejournal.com]

А я вот никогда не любила "голую" селедку, а "шубу" делала именно из за сочетания овощей. И вот нашла свой вариант))

[antep-fistik.livejournal.com]

По мне, так любой салат имеет право быть, если он кому-то нравится)).
Знаю, что многие, кто не любит селедку, кладут в шубу мясо, и это тоже вкусно).

[bergberg.livejournal.com]

Я как-то пробовала вообще без рыбы /мяса. Получается винегрет с майонезом))) А лосось тут очень хорошо вписывается

[larrym07.livejournal.com]

Не понимаю, чего ругаться-то?
Это ж такая вкуснятина! Умница Лена!

[bergberg.livejournal.com]

Да это я по поводу дискуссии в фб хихикаю. Там был пост на три сотни комментов про яблоки в оливье)))

[suhumchanka56.livejournal.com]

главное, чтобы на здоровье!))

[bergberg.livejournal.com]

Все вкусное обычно неполезно (((

[tasha-k.livejournal.com]

даже не сомневаюсь, что вкусно, но нам это не грозит, я ничего не готовила и не собираюсь:) Сделали сообща шинку, купила в русском маге банку помидоры\огурцы, капусту, колбасы, зефир, наварили картофеля и были очень довольны:)

[bergberg.livejournal.com]

Ну, я ж люблю на кухне поторчать. А из твоего списка мои съели бы мясо и картошку. А остальное пришлось бы мне доедать))

[tvzm.livejournal.com]

голосую за разнообразие!))))

[bergberg.livejournal.com]

Да!

[lgabriel.livejournal.com]

Листала сегодня журнал Эрика diabelek (он ничего не писал уже лет 6, но когда да, то там есть чему :)), и наткнулась на то, что в Польше селедка называется "под перинкой" :)) Я всякую люблю, и шубу, и перинку, и то, что мама моя называет "в спальнике" (потому что мама картошку кладет и на дно, и на селедку), и твою тоже люблю. Но на новый год буду делать одну порцию только овощей, без рыбы: старшая невестка рыбу не ест, а овощи очень даже, и свеклу любит, что для американки не очень характерно :))

[bergberg.livejournal.com]

Жалко, что Эрик ушел. У него были хорошие рецепты (

[sbforever2009.livejournal.com]

Лосось Готовый покупала?

[bergberg.livejournal.com]

Готовый конечно.

[bess-burns.livejournal.com]

А какие яблоки? *деловито*
Кислые? Сладкие?

[bergberg.livejournal.com]

Яблоки красные сладкие. Шкурку чистила.

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Голосую двумя руками за этот рецептик , обязательно сделаю на праздники , я все праздную два раза :) По двум календарям :)

[bergberg.livejournal.com]

Молодец!  А я после Рождества уже и НГ ленюсь праздновать. Один салат и бутылка шампанского.  Такое у нас многолетнее меню на НГ. В 12 выпьем по бокалу, посмотрим салют из окна - и спать .

[yaloyal.livejournal.com]

Обязательно попробую, спасибо!
У меня есть один давно любимый мною и всеми гостями зинний салат из редьки...в котором яблоко обязательно. Мне, как и тебе, наплевать на мнение других на яблоки в салатах - без яблока этот салат очень проиграет во вкусе. Дать рецепт? :)

[bergberg.livejournal.com]

Давай, конечно! Рецептов много не бывает)))

[julia28.livejournal.com]

Ну и салат ты переиначила! Как мне теперь быть? Мы очень любим старый рецепт, но любопытно и попробовать новый.

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже любила старую шубу))) Но новая мне нравится гораздо больше. Она, как бы это выразиться... элегантнее на вкус))

[nelenaa.livejournal.com]

ругаться не буду, но попробую на досуге.
уверена, что вкусно)

[bergberg.livejournal.com]

Очень вкусно!

[galya-malyavina.livejournal.com]

Лучше шубы есть только шубы по разным рецептам! Но вот с кофе я ее никогда не едала. Непорядок.

[bergberg.livejournal.com]

Я так и не научилась пить по утрам шампанское((

[lana-ustinov.livejournal.com]

Честно говоря, не могу представить лосося вместо селедки) Но в самом деле, отчего разок не попробовать?! (мало ли продуктов выбрасываем:):)). Лен, у тебя был "страшный" пост про налоги, кот. надо будет скоро платить на (твою бывшую) родину. Не могу его найти! Ты его стерла (к чертям)?

[bergberg.livejournal.com]

Вот уверена - выбрасывать не придется!
Я удалила вообще все посты на юридическую тему. И больше возвращаться к ней не буду.

есть такая буква в этом слове!

[et0neja.livejournal.com]

я, я тоже - делала с лососем, называла «Лосось в манто»
уже даже забыла что там и как - огурец свежий, яйца, морковь вареная, рис, лук... надо вспомнить, давно не ели, а вкусный же

RE: есть такая буква в этом слове!

[bergberg.livejournal.com]

А украшено-то как красиво!!! Просто великолепно! Поражена в самое сердце.
И, конечно, вкусно.

[chitalochka.livejournal.com]

Выглядит чудесно, уверена, что и на вкус тоже хорош! А я вот обычно майонез в салаты не кладу, а тут вдруг полюбила салат из брокколи, клюквы и ветчины, а там без майонеза никак!

[bergberg.livejournal.com]

Я верна майонезу навсегда))) даже винегрет с майонезом делаю

[olenka-ion.livejournal.com]

Ок. Попробуем. )
Спасибо, забрала.

[bergberg.livejournal.com]

На здоровье!

[kuzulka.livejournal.com]

Спасибо за идею!

[bergberg.livejournal.com]

Пожалуйста!)

[sok-granatovy.livejournal.com]

любопытно))) я бы попробовала)

[bergberg.livejournal.com]

Значит, надо сделать)))