Это май-баловник...

[bergberg]

...это май-чародей
Веет свежим своим опахалом...

Опахало настолько свежее, что ночью выпал снег((( Проснулась, собралась на демонстрацию, "а за окном то дождь, то снег, и спать пора, и никак не уснуть".
Так начался последний месяц весны.
Вчера сходила на предпраздничный шопинг. У нас открыты все магазины. Зашла в тряпочный, взяла что-то примерить. Получила настоящий всплеск позитива в примерочной кабине. Как в прошлой жизни! Прямо поверила, что скоро опять все наладится.
Из шмоточного магазина перешла в насущный, продуктовый. И там было мне еще одно счастье! В магазин завезли

Дрожжи!

У нас со времени введения карантина не было перебоев ни с продуктами, ни с туалетной бумагой. Даже гречку мне привезли в заказе.
Но дрожжи - пропали, и сухие, и свежие. И вот - ура!
Вчера на машине времени вернулась на 30 лет назад, прочитав в магазине объявление:" Дрожжи. 1 пачка в руки".
Принесла домой, украсила бантиком, любуюсь.

Всвязи с постигшим меня счастьем имею спросить - как правильно пересчитать свежие дрожжи в сухие? Если при выпечке я использую 1/2 пачки сухих дрожжей ( 7,5 граммов) на буханку хлеба, сколько надо взять свежих?
Спасити-памагити, скоро печь надо!

Comments

[goldfond.livejournal.com]

Насчёт дрожжей ничего не могу сказать, ибо не пеку.
Но очень завидую глотку свободы! Уж не знаю, когда к нам вернётся это счастье!(

[rpstudio.livejournal.com]

Как выпечка?!!! А как же брага?!!! :)

[umni-zaza.livejournal.com]

Понятия не имею, как переводить. Я с сухими не пеку. А дрожжи и у нас пропали. Давеча видела, но подорожали в 4 раза. Вроде как другая марка. Были 9 центов, а стали 39. Я обиделась и не взяла.

[vare4ka70.livejournal.com]

Увы, ответа не знаю, но у меня встречный вопрос - у меня нашлись просроченные сухие дрожжи, в феврали истек срок. Как думаешь, годны еще? Или выбросить?

[tvzm.livejournal.com]

я на 500 г муки беру примерно 15-17 гр сырых дрожжей. делю пачку на 6 частей и вуаля))) а еще у нас сегодня +24))))

[xxx-l.livejournal.com]

[larrym07.livejournal.com]

Вот это да... Дрожжи пропали. На полочке с солью надпись : одну пачку в руки... И как жить таперича?)) Так мало этого - второй день дождь и похолодало. До плюс 13...

[pratina.livejournal.com]

Мне вот карантиноопыт с дрожжами выдал, что дрожжи из большой пачки куда как живучее, чем из маленького кубика.
Слава- те, что хлеб не приходится печь, а то бы и дальше подтверждала опыт.)))

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Какое торжественное украшение )) Учитывая историю, заслуженное )

[cookingoffroad.livejournal.com]

Уже надавали, я вижу, советов.. но.. чтобы не оставаться в тени, скажу, что обычная пропорция пересчета 1:3 - свежих дрожжей втрое больше, чем сухих по весу.

[suhumchanka56.livejournal.com]

не, ну мы категорически против снега!
за дрожжи помочь ничем не могу

[nady-turtle.livejournal.com]

А жизнь то хоть у вас там налаживается!))

[luba-mont.livejournal.com]

По моим воспоминаниям: храбро умножай на три.
Поздравляю с возвращением к человеческой жизни!

[loriqua.livejournal.com]

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=447026.0
Я для хлеба на 500 г муки пшеничной беру 10 г прессованных дрожжей. Пеку в хлебопечке.

[feona2003.livejournal.com]

А уж подумала, что прям так с бантиком и продавали)))

[annushkapahomov.livejournal.com]

Лена, праздник-то какой! 🙈😂😂😂

[olenka-ion.livejournal.com]

Ой, как я соскучилась по шмоточным магазинам. Хочется уже что- то новенькое примерить на себя.
А дрожжи-даже интересно стало, почему пропали?

[lacurieuse.livejournal.com]

У нас тоже похолодало, сегодня было всего +13.
А про дрожжи ничего сказать не могу, не имею с ними дело никогда.
В магазины тоже хочу, но у нас еще не открыты и неизвестно когда откроют, расстояние большие, ходить много надо и тоже неизвестно, когда у меня на это силы будут. Но я не дремлю, пять посылок жду. ))

[iampuding.livejournal.com]

А-а-а!! хочу ходить и примерять

[vincenati.livejournal.com]

И у меня аналогично. И такие же проблемы с пересчетом.

[vincenati.livejournal.com]

Ты заметила, что их полкило?!! Я уже соседке половину отнесла. А остальное на кубики, в пленку плотно и в морозилку.

[vincenati.livejournal.com]

Лена, а какая у тебя мука? И по своему рецепту будешь печь?

[vincenati.livejournal.com]

Мне Нелена консультировать в онлайн завтра будет. У нас это будет в 20-21 вечера.

[lgabriel.livejournal.com]

Ура! Это я про все, и про дрожжи в том числе :)
У нас тоже дрожжей нет :( Я тут недавно муку встретила в магазине, тоже обрадовалась, взяла 2 пакета по 5 фунтов. Пока не было карантина, я даже не подозревала, что у меня мука так быстро уходит. Правда, я все же пекла меньше, чем сейчас. С дрожжами же надеюсь, что, когда я дойду до донышка моей баночки сухих дрожжей, ситуация изменится в лучшую сторону.

[antep-fistik.livejournal.com]

У нас тоже пропали именно дрожжи!))