bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
...это май-чародей
Веет свежим своим опахалом...


Опахало настолько свежее, что ночью выпал снег((( Проснулась, собралась на демонстрацию, "а за окном то дождь, то снег, и спать пора, и никак не уснуть".
Так начался последний месяц весны.
Вчера сходила на предпраздничный шопинг. У нас открыты все магазины. Зашла в тряпочный, взяла что-то примерить. Получила настоящий всплеск позитива в примерочной кабине. Как в прошлой жизни! Прямо поверила, что скоро опять все наладится.
Из шмоточного магазина перешла в насущный, продуктовый. И там было мне еще одно счастье! В магазин завезли

Дрожжи!

У нас со времени введения карантина не было перебоев ни с продуктами, ни с туалетной бумагой. Даже гречку мне привезли в заказе.
Но дрожжи - пропали, и сухие, и свежие. И вот - ура!
Вчера на машине времени вернулась на 30 лет назад, прочитав в магазине объявление:" Дрожжи. 1 пачка в руки".
Принесла домой, украсила бантиком, любуюсь.

Всвязи с постигшим меня счастьем имею спросить - как правильно пересчитать свежие дрожжи в сухие? Если при выпечке я использую 1/2 пачки сухих дрожжей ( 7,5 граммов) на буханку хлеба, сколько надо взять свежих?
Спасити-памагити, скоро печь надо!

Date: 2020-05-01 11:31 am (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
я на 500 г муки беру примерно 15-17 гр сырых дрожжей. делю пачку на 6 частей и вуаля))) а еще у нас сегодня +24))))

Date: 2020-05-01 11:36 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Поняла, спасибо!

Date: 2020-05-01 11:37 am (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

А остатки дрожжей заморозить можно? Я пеку раз в 1.5-2 недели. Они потом оживут?

Date: 2020-05-01 11:40 am (UTC)
From: [identity profile] tvzm.livejournal.com
не знаю. я заворачиваю в фольгу и кладу в холодильник на закрытую полочку свежести. пеку раз в неделю. получается, что лежат остатки месяц и более.

Date: 2020-05-01 01:01 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Ура! На две выпечки мне хватит!

March 2025

S M T W T F S
       1
2 345 6 7 8
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 22nd, 2025 08:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios