bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2017-10-12 05:54 am

Опять сливовый пирог

В сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд четырех специй. Корица, шафран, ваниль, кардамон. Три из них присутствуют в моем обновленном сливовом пироге, который я, похоже, буду печь всю осень))
Ny mappe2

На квадратную силиконовую форму 22 см

Взяла столько слив, чтобы тонкими дольками можно было плотно выложить дно формы
3 яйца
6 ст.л. коричневого сахара
300 мл молока
200 г муки
1/2 ч.л. соли
1 пакетик ванилина
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого кардамона


Сливы разложила по дну формы.
Все ингредиенты взбила в процессоре. Смесь вылила в форму.
Выпекала при т.200С 1 час. Остудила.

Отдельное спасибо хочется сказать тем, кто придумал использовать силикон на кухне , а не только в косметических целях)))
Местным жителям настоятельно рекомендую силиконовые формы от Christiania Glasmagasin. У них грубое ребристое дно, что улучшает пропекаемость и вставаемость конечного продукта.

[identity profile] chypuratati.livejournal.com 2017-10-12 05:52 am (UTC)(link)
Прекрасный пирог, люблю эту кислинку. Лена. сверху чем-то поливаешь? Типа сметана-йогурт-мороженое? А я вчера купила сливу и настойку поставила. К НГ как раз чудная чудА будет

[identity profile] suhumchanka56.livejournal.com 2017-10-12 06:04 am (UTC)(link)
Я повыкидывала всю силиконовую хрень))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 06:22 am (UTC)(link)

Поливаю по желанию, в этот раз так съели, без поливки)))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 06:24 am (UTC)(link)

Пачиму? А я еще запланировала форму для маффинов, но буду в ней не маффины, а кабачковые булки печь

[identity profile] leah-tln.livejournal.com 2017-10-12 06:27 am (UTC)(link)
Абааажаю сочетание корицы и кардамона в осенних пирогах. :))))

[identity profile] suhumchanka56.livejournal.com 2017-10-12 06:46 am (UTC)(link)
не прижились
но под маффины пока есть)) маленькие потому что))

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2017-10-12 07:35 am (UTC)(link)
А у нас - месячник шарлотки, уже даже дочь выучила рецепт наизусть и в 4 руки мы её "уделываем" в считанные минуты (в 6 рук ещё и с сыном, который присоединяется за-ради полизать шпатели, немного подольше - ну НЕЧЕГО там втроём делать, но нельзя отказаться от предлагаемой помощи, пусть помогает - когда-нить это станет реальной помощью) :). Слива уже который год на рынке в крохотном ассортименте, мизерном количестве и с неприятным ценником в 3 евро за кг (я про венгерку и прочие овальные варианты с легко удаляемой косточкой, нелюбимой круглой полно). И обеими руками согласна про силикон: великолепная штука, вот уж точно и без оговорок неприлипайка, обожаю. Самые ходовые у меня круглая простая форма высотой около 5см с плоским дном и гладкими бортами и высокая ребристая с дыркой.

[identity profile] larrym07.livejournal.com 2017-10-12 07:39 am (UTC)(link)
А у нас слива уже того... закончилась в широком ассортименте) Формочки чудо! И опять же - если увижу, приобрету)

[identity profile] who-said-meow.livejournal.com 2017-10-12 07:43 am (UTC)(link)
Люблю кардамон в выпечке! Испеку твой пирог на выходных.

[identity profile] schofonja.livejournal.com 2017-10-12 07:54 am (UTC)(link)
Тааак!! Хоть прям не заходи в твои кулинарные посты! В прошлый раз треску сделала с луком-пореем, за ушами трещало:)) еще все просят. Теперь что же, и сливовый пирог печь?:))
Хотела поблагодарить вообще-то:)

[identity profile] znaim.livejournal.com 2017-10-12 08:09 am (UTC)(link)
Девушка, да у вас прелЭсный пирог и формы мне нравятся! Спасибо!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:27 am (UTC)(link)
Пахнет теплом и домашним уютом)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:28 am (UTC)(link)
Пусть дети учатся на кухне шуршать, это всегда +++
Силиконовые формы - это такое облегчение. Хочу еще силиконовый коврик для противней купить.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:28 am (UTC)(link)
По этому рецепту можно с любыми фруктами печь.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:29 am (UTC)(link)
Катя! Привет!
Рада тебя слышать)))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:29 am (UTC)(link)
Заходи, заходи почаще!!!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:29 am (UTC)(link)
На здоровье!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 08:36 am (UTC)(link)
Размер имеет значение)))

[identity profile] ladytekki.livejournal.com 2017-10-12 08:56 am (UTC)(link)
Ой, забыла про него - ВЕЩЬ! И силиконовый, и есть совсем тоненькие с чем-то типа тефлона(?) - тоже очень и очень, что для печенья, что для пирожков, что для всякой картошки и куриных лапок или пиццы.

[identity profile] antep-fistik.livejournal.com 2017-10-12 08:57 am (UTC)(link)
Лен, а сахар обязательно коричневый?

[identity profile] mumrik-snussi.livejournal.com 2017-10-12 09:11 am (UTC)(link)
Заманчиво до невыносимости!)

[identity profile] annushkapahomov.livejournal.com 2017-10-12 09:14 am (UTC)(link)
Тонкими дольками - не мало слив? Я бы половинками всё дно выложила вкусно
Ааа... это они у тебя все всплыли наверх в процессе выпечки?
У меня в закладках лежит твой грушевый миндальный пирог, ВОТ ЭТОТ.

Хочу еще силиконовый коврик для противней купить.

[identity profile] annushkapahomov.livejournal.com 2017-10-12 09:16 am (UTC)(link)
Вещь! Рекомендую.

[identity profile] schofonja.livejournal.com 2017-10-12 09:31 am (UTC)(link)
Ты просто хочешь, чтоб я была толстенькая!:)

RE: Хочу еще силиконовый коврик для противней купить.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2017-10-12 10:13 am (UTC)(link)
Непременно куплю)

Page 1 of 3