Опять сливовый пирог

[bergberg]

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд четырех специй. Корица, шафран, ваниль, кардамон. Три из них присутствуют в моем обновленном сливовом пироге, который я, похоже, буду печь всю осень))


На квадратную силиконовую форму 22 см

Взяла столько слив, чтобы тонкими дольками можно было плотно выложить дно формы
3 яйца
6 ст.л. коричневого сахара
300 мл молока
200 г муки
1/2 ч.л. соли
1 пакетик ванилина
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого кардамона

Сливы разложила по дну формы.
Все ингредиенты взбила в процессоре. Смесь вылила в форму.
Выпекала при т.200С 1 час. Остудила.

Отдельное спасибо хочется сказать тем, кто придумал использовать силикон на кухне , а не только в косметических целях)))
Местным жителям настоятельно рекомендую силиконовые формы от Christiania Glasmagasin. У них грубое ребристое дно, что улучшает пропекаемость и вставаемость конечного продукта.

Comments

[annushkapahomov.livejournal.com]

Тонкими дольками - не мало слив? Я бы половинками всё дно выложила
Ааа... это они у тебя все всплыли наверх в процессе выпечки?
У меня в закладках лежит твой грушевый миндальный пирог, ВОТ ЭТОТ.

[bergberg.livejournal.com]

Именно так, всплыли. Я поэтому и не стала их выкладывать красиво, потому что всплывают все-равно, тесто жидкое.
Грушевый - это тоже любимый.