![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
А не поговорить ли нам про оливье?
*И запела голосом Германна*
" Не пугайтесь,ради Бога,не пугайтесь..."
Я претендую на победу в конкурсе "Самое оригинальное меню на НГ", хотя такого конкурса никто и не проводит))
Пиццу. Супруг наш запросил. Как он есть приболевший нынче, пришлось выполнять его желания.
Основа - готовая из пакетика безглютеновая.
Начинка - такие колбаски, которые смело можно назвать сардельки для понятности, лук репчатый, ананасы консервированные, сыр. И много орегано.
Тут запишу подробнее, чтобы не забыть.
700 гр филе лосося без кожи, порезать тонкими ломтиками, разложить в 1-2 слоя в широкой низкой посудине ( я делала в форме для запекания).
Маринад.
Смешать в равных количествах, примерно по 50 мл:
рыбный соус
ол.масло
апельсиновый сок
Добавить цедру 1 апельсина
2 ст.л. бальзамико
1 ст.л. сладковатой горчицы
1 ст.л. коричневого сахара
немного хлопьев чили
Тщательно перемешать, залить маринадом рыбу. Покрыть сверху пленкой, положить тарелку, небольшую доску, пару блюдец - что угодно, чтобы утопить рыбу в маринаде.
Поставить в холодильник минимум на 6 часов, лучше на сутки.
При подаче вероятно потребуется соль, и обязательно - крупнопомолотый черный перец.
Еще был у нас винегрет.
Вот так и встретили НГ.
" Не пугайтесь,ради Бога,не пугайтесь..."
Я претендую на победу в конкурсе "Самое оригинальное меню на НГ", хотя такого конкурса никто и не проводит))
Пиццу. Супруг наш запросил. Как он есть приболевший нынче, пришлось выполнять его желания.
Основа - готовая из пакетика безглютеновая.
Начинка - такие колбаски, которые смело можно назвать сардельки для понятности, лук репчатый, ананасы консервированные, сыр. И много орегано.
Блюдо второе - маринованый лосось.
Тут запишу подробнее, чтобы не забыть.
700 гр филе лосося без кожи, порезать тонкими ломтиками, разложить в 1-2 слоя в широкой низкой посудине ( я делала в форме для запекания).
Маринад.
Смешать в равных количествах, примерно по 50 мл:
рыбный соус
ол.масло
апельсиновый сок
Добавить цедру 1 апельсина
2 ст.л. бальзамико
1 ст.л. сладковатой горчицы
1 ст.л. коричневого сахара
немного хлопьев чили
Тщательно перемешать, залить маринадом рыбу. Покрыть сверху пленкой, положить тарелку, небольшую доску, пару блюдец - что угодно, чтобы утопить рыбу в маринаде.
Поставить в холодильник минимум на 6 часов, лучше на сутки.
При подаче вероятно потребуется соль, и обязательно - крупнопомолотый черный перец.
Еще был у нас винегрет.
Вот так и встретили НГ.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Page 1 of 3