Треска в жемчугах

[bergberg]

Потому что блюдо приготовлено с использованием жемчужной крупы - перловки.

600 гр филе трески
150 мл сухой перловой крупы
1 банка конс. томатов
1 большая луковица
150 гр. тертого сыра
приправы для рыбы по вкусу
острая приправа типа табаско
соль


Начинаем готовить заранее с крупы.
Перловую крупу замочила на 3 часа и сварила почти до готовности, чтобы была рассыпчатая. Откинула на дуршлаг и промыла холодной водой. Отставила.

Треску разложила в форму для запекания, смазанную раст. маслом, посолила, посыпала приправой Лимонный перец.

Луковицу порезала средне-мелко, обжарила, разложила на рыбу.

Перловку переложила в миску побольше, смешала с конс. томатами, сыром, посолила и добавила острую приправу. Выложила на рыбу, разровняла.

В духовку 180 град. на 1 час.

Главное в этом блюде - перловка, пропитавшаяся томатом и рыбным духом.
Подавала с овощным салатом.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Привезти?

[who-said-meow.livejournal.com]

давай!

[bergberg.livejournal.com]

Если не в апреле, тогда в мае.

[who-said-meow.livejournal.com]

Буду тебе очень благодарна!

[bergberg.livejournal.com]

Заметано!

[who-said-meow.livejournal.com]

Спасибо, друх!

Юстас - Алексу

[bergberg.livejournal.com]

В Патре в русском магазине есть перловка, 800 гр. 2,... евры. Если надо адрес магазина - я уточню)))

Re: Юстас - Алексу

[who-said-meow.livejournal.com]

Ооо, спасибо тебе! Значит и в других местах должна быть.
Адрес тогда не узнавай, мы в ближайшее время все равно либо в Аспропиргос, либо в Афины поедем.