Кабачки с брынзой

[bergberg]

.
Брынзу называют брынзой возможно потому, что по-английски рассольные сыры называются "brined cheeses".    
Brin - брын...за. Это я не вас поучаю, это я запоминаю. Для меня лучший способ выучить новое слово  - записать его.
Итак, кабачки нарезаем кружочками, солим и обжариваем с одной стороны. Переворачиваем , на каждый кружок кабачка кладем кусочек сыра.  Специи : молотая паприка и орегано. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и даем потомиться минут 10.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Ну слегка мокровато, но мне нравится

[lgabriel.livejournal.com]

Понял :))