bergberg: (Default)
bergberg ([personal profile] bergberg) wrote2015-08-31 06:39 pm

Кабачки с брынзой

.
Брынзу называют брынзой возможно потому, что по-английски рассольные сыры называются "brined cheeses".    
Brin - брын...за. Это я не вас поучаю, это я запоминаю. Для меня лучший способ выучить новое слово  - записать его.
Итак, кабачки нарезаем кружочками, солим и обжариваем с одной стороны. Переворачиваем , на каждый кружок кабачка кладем кусочек сыра.  Специи : молотая паприка и орегано. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и даем потомиться минут 10.

[identity profile] larrym07.livejournal.com 2015-08-31 04:11 pm (UTC)(link)
Вот никак не могу найти свой рецепт кабачков...
А брынзу любим)

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 04:15 pm (UTC)(link)
А я каждый раз по разному готовлю ))

[identity profile] larrym07.livejournal.com 2015-08-31 04:44 pm (UTC)(link)
я тоже, все ищу))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 05:51 pm (UTC)(link)

)))

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2015-08-31 04:30 pm (UTC)(link)
Кабачки люблю, брынзу люблю. Жарить не люблю, потом вся плита забрызгана маслом...((

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 05:49 pm (UTC)(link)

Да слегка обжарить - никаких брызг.

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2015-08-31 06:21 pm (UTC)(link)
Все равно брызгается. Как мне надоело мыть плиту, и убирать, и пылесосить , и вообще все надоело...

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 06:26 pm (UTC)(link)
Мадам в меланхолии?

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2015-08-31 06:56 pm (UTC)(link)
Я злая , как собака сама на себя. Пришли заказанные в интернете купальники, сидят как на жирной корове седло.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 06:42 am (UTC)(link)

Может, слегка преувеличиваешь? ))

[identity profile] umni-zaza.livejournal.com 2015-09-01 11:52 am (UTC)(link)
Это я еще преуменьшила! Все сегодня назад отправила. Да еще вечером дождь обещают, похолодание. Последний теплый день. Ты грейся там, в греции, у вас климат тоже не сильно жаркий!))

[identity profile] lena-yarosh.livejournal.com 2015-08-31 04:45 pm (UTC)(link)
Представляю, как вкусно!!!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 05:50 pm (UTC)(link)

Вкусно, просто, легко.  Я хоть одна, но готовить что то легенькое все равно надо.

[identity profile] bezim.livejournal.com 2015-08-31 05:06 pm (UTC)(link)
Яблочно-кабачковая пора. Очей очарованье!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 05:51 pm (UTC)(link)

Яблоки я не люблю, а вот кабачки обожаю

[identity profile] bezim.livejournal.com 2015-08-31 06:00 pm (UTC)(link)
Как же так! Я часто специально в Р. к осени еду, чтобы яблок поесть.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 06:09 pm (UTC)(link)
Я лучше моркови в Н. поем. У нас морковь очень скусная. И картошка тож.

[identity profile] bezim.livejournal.com 2015-08-31 06:32 pm (UTC)(link)
Картошку не ем давно, а морковь люблю. Сок особенно!
одна еда на уме

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 08:28 pm (UTC)(link)

Поесть - это ж такая радость!

[identity profile] lukarina.livejournal.com 2015-08-31 07:49 pm (UTC)(link)
Вот я тоже никак не найду рецепт кабачков для себя. Надо этот попробовать.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 07:52 pm (UTC)(link)
Надеюсь, понравится )

[identity profile] tatykuz.livejournal.com 2015-08-31 07:51 pm (UTC)(link)
Это мне подходит! Просто!)))

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 08:27 pm (UTC)(link)

Просто. И вкусно. Это ж тоже аргумент )))

[identity profile] suhumchanka56.livejournal.com 2015-08-31 08:48 pm (UTC)(link)
не обмакиваешь в муку или сухари?

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 09:01 pm (UTC)(link)

Не, просто сыр. Зачем нам лишние калории?))

[identity profile] suhumchanka56.livejournal.com 2015-08-31 09:11 pm (UTC)(link)
как зачем? чтобы были!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-08-31 09:12 pm (UTC)(link)
Нинада!))

[identity profile] rider3099.livejournal.com 2015-08-31 10:48 pm (UTC)(link)
По-моему, должно быть вкусно!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 06:43 am (UTC)(link)

Так и есть ))

[identity profile] lgabriel.livejournal.com 2015-09-01 01:13 am (UTC)(link)
Не мокро? С кабачками у меня всегда проблема в "мокрости" :((

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 06:43 am (UTC)(link)

Ну слегка мокровато, но мне нравится

[identity profile] lgabriel.livejournal.com 2015-09-01 11:41 pm (UTC)(link)
Понял :))

[identity profile] massaraksh10.livejournal.com 2015-09-01 05:27 am (UTC)(link)

Действительно, просто и вкусно. Сделаю.

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 06:59 am (UTC)(link)

Иногда хочется простой крестьянской еды ))

[identity profile] rada-maslova.livejournal.com 2015-09-01 07:55 am (UTC)(link)
оо - подавлюся слюней

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 08:02 am (UTC)(link)
Сорви с грядки кабачок )) у тебя есть кабачки на даче?

[identity profile] rada-maslova.livejournal.com 2015-09-01 08:04 am (UTC)(link)
смишно) у меня даж трава плохо растет)
но след год обещаю посадить в СЕЗОН

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 08:10 am (UTC)(link)
Знаешь,тогда не мучайся. Купи в магазине, так гораздо проще ))

[identity profile] lana-ustinov.livejournal.com 2015-09-01 10:09 pm (UTC)(link)
На простой сковородке? (А грилевую сковородочку с полосочками я после того твоего поста -таки прикупила! В нашем супермаркете была, евро за 14:) Сегодня просто мясо на ней пожарили)) Рецепт попробую обязательно, хотя кроме меня тут кабачки никто больше не любит...

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2015-09-01 11:44 pm (UTC)(link)
На простой, у меня в отпуске минимальный набор посуды используется. Блюдо хорошо тем, что кружочков кабачковых можно нарезать строго потребное количество, для одного лица))

[identity profile] mint-lavender.livejournal.com 2019-05-18 03:12 pm (UTC)(link)
Лен, большое спасибо, понравился рецепт, уже несколько раз делала! Я в последнее время делаю цуккини вот по этому рецепту: https://bergberg.livejournal.com/599001.html Очень быстро и вкусно. Позавчера к ним креветки добавила, все вместе получилось просто отлично!

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2019-05-18 03:27 pm (UTC)(link)
Юля, спасибо! Мне очень приятно получать вот такие отзывы. Очень рада.

[identity profile] mint-lavender.livejournal.com 2019-05-18 04:25 pm (UTC)(link)
А я как рада!

[identity profile] joe-alex.livejournal.com 2022-08-29 06:07 pm (UTC)(link)
Очень часто делаю. Не надоедает )

[identity profile] bergberg.livejournal.com 2022-08-29 06:19 pm (UTC)(link)
Да, такое надоесть и не может)