Понятно! Видимо, тот рецепт со 150 г муки был чем-то средним между финским сладким мучным духовым омлетом и французским клафути. :)))
Просто по моему опыту работы с готовыми безглютеновыми смесями - они требуют больше жидкости. Не знаю, как твоя. Но на фото у тебя пирог вышел совсем пирогом. А у меня без пекарского порошка получилось слишком кляклая консистенция. Хотя сливы были именно, как ты описывала - мелкая твердая несухая "венгерка". В этом году у нас других темных не купить, не завозят, а местные не уродились.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2017-10-24 04:25 pm (UTC)Просто по моему опыту работы с готовыми безглютеновыми смесями - они требуют больше жидкости. Не знаю, как твоя. Но на фото у тебя пирог вышел совсем пирогом. А у меня без пекарского порошка получилось слишком кляклая консистенция. Хотя сливы были именно, как ты описывала - мелкая твердая несухая "венгерка". В этом году у нас других темных не купить, не завозят, а местные не уродились.