Вирус квартирус

Я часто делаю тыквенный суп-пюре. Я бы не стала класть горчицу, но я обычно кладу томаты, она дают кислоту и насыщенность вкуса. И обязательно кладу острый перец сушёный хлопьями и пассерованный лук-порей. Если есть сельдерей, то и его добавляю. Это всё пробиваю блендером. Но тыкву, лук и томаты не варю, а тушу предварительно с небольшим количеством куриного бульона. Иногда и кусочек курицы пробиваю с овощами. Но не кладу картошку. Сверху порционно кладу немного белых крутонов. Получается сытно и остро, совершенно не пресно.