Назад в 90-е...

[bergberg]

Тот, кто пережил те годы, знают многое. Как приготовить обед из одного окорочка и пары картофелин. А иногда и без окорочка. Всякое бывало. Вершиной изобретательности тех лет я считаю два блюда.
Первое - это котлеты из овсянки. Замочить крупу, добавить жареный лук и яйцо, налепить котлет, обжарить на имеющемся масле. Если удавалось раздобыть бульонный кубик - котлеты получались особенно вкусные.
Второе - сметанник из лапши доширак. Лапшу залить сладкой сметаной и оставить набухать, лучше на ночь.

И я уже думала, что подобные изобретения там, в 90х, и остались. Но нет...
Вот сидит парень и смачно жрет бутер с черной икрой

Кого сейчас удивишь икрой? Но эта икра - кого надо икра!
Сделана она из двух листов нори...

... которые почиканы ножницами и размолоты в процессоре

Потом туда добавлено 1 ст.л. семян чиа, растительное масло, соевый соус, соль

Все это дело оставлено на ночь в холодильнике

И утром уже можно есть блины с икрой и запивать шампанским.

И ладно бы рецепт такой "икры" выдал какой-нибудь блохир из развивающейся страны, где икры не видали, а только слыхали про нее. Но это наш норвежский довольно известный кулинарный тик-токовец.
Это что было? Это от экономии или потому что зажрались? Не понимаю я, но 90-е годы вспомнила ярко.