Винни-Пух и Пиргорой...

[bergberg]

Во-первых, огромное спасибо всем, кто меня поздравил. Приятно, что столько людей в разных странах хотят пожелать хорошего и доброго. Я обещаю, что буду исполнять все пожелания с перевыполнением плана!

Во-вторых, загадаю загадку.
Как вы думаете, какой десерт я заказала в ресторане на праздничном обеде?

Уверена, что никто не догадался.
Потому что это была каша.


Традиционная норвежская сметанная каша, Rømmegrøt.
Я ее полюбила с первой ложки.Готовится она очень просто. Ингредиенты - жирная сметана, молоко, мука. Добавки - сахар и корица.
Сметану нагревают, пока из неее масло не начнет выступать. Очень важно, чтобы сметана была очень свежая, иначе свернется.И очень жирная. В нагретую до кипения сметану засыпают муку и энергично размешивают до получения однородной массы. Потом, не прекращая мешать, вливают молоко. Всё.
А потом сахара побольше, и корицы побольше. И лопать, большой ложкой, запивая клюквенным морсом. И урчать. Это так вкусно! Сметана дает кисловатый привкус, который замечательно оттеняют сахар и корица.
Хотя, по традиции, это и не только десерт. Есть любители, которые это сладкую кашу едят в сопровождении вяленого мяса ( свинины и баранины)и копчено-вяленой колбасы.Всё это в Норвегии называется одним словом spekemat и выглядит примерно так


Фото не моё, отсюда

В этом случае просто уменьшают количество сахара. Так тоже вкусно.
Но мне сегодня хотелось просто сладкой каши, чтобы попа слиплась

Такие вот у меня странные желания. Ну да сегодня - мой день)))

Ну и напоследок - веселое.
Свекровь моя, отобедав с нами, и попивая послеобеденный кофе, поговорив о том-о сем, о детях/внуках/семейных новостях, вдруг спрашивает: "А что слышно об экономической ситуации в Америке? Говорят, биржа в Осло упала на 20 пунктов из-за этого?"

90 лет, чего уж там...

Вот так закончился деньзабот и пиргорой.

Comments

[zuzlishka.livejournal.com]

запоздало, к объедкам, так сказать, поздравляю, искренне от всей души. чтой то было? деньрождень?
эх, будь у меня жирная сметана и не будь воли, не дожила б она до каши, я б ее ложками сожрала из банки!

[nutsh.livejournal.com]

Здоровья и счастья, Леночка! С днём рождения!

[bergberg.livejournal.com]

День рождень)))Спасибо!
Не, просто так - не так вкусно, хотя вкусно тоже. А вот с сахаром и с корицей - оймамадарагая... Могу съесть таз.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо! Чудесные цветы!

[larrym07.livejournal.com]

Ну вот! Оказывается здесь празднуют! Поздно, да, но хорошие дела никогда не поздно делать! Поздравляю. И желаю! :))
А каша, ммм, вкусно ( напеваю - забудь про ЗОЖ)

[m-petra.livejournal.com]

С днём рождения)
А я подумала, что это крем-брюле, очень похоже)

[nutsh.livejournal.com]

:-)

[vnevremeny.livejournal.com]

Вот и я с опозданием, но от этого не менее искренне и от всего сердца - с ДР! Пусть будет в жизни всё самое лючщее и прекрасное на долгие годы! И сметанная каша не только по личным праздникам, непремено:))

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо! ЗОЖ - во все другие дни, а сегодня - каша!))) А завтра - опять на диэту.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо, Петрочка! Каша, банальная каша. Я с детства кашеед)))

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо!!!)))

[larrym07.livejournal.com]

Да то ж я малость похихикала про ЗОЖ! Главное - вкусно!

[suhumchanka56.livejournal.com]

на манку фото похоже
захотелось кашки манной))
свекрови респект большой!

[lidaleko.livejournal.com]

с Днем! Пусть всё будет так, как хочется и мечтается! А сметанную кашу давно хотела попробовать, но так и не... есть повод самой сварганить.

С Днем рожденья!!!

[lagoonca.livejournal.com]

Поздравляю от всей души)))

Кстати, в Латвии есть нац. десерт - суп из черного хлеба со сливками)) ммм объедение)

[estreiiita.livejournal.com]

Леночка, несколько запоздало присоединяюсь к поздравлениям! Пусть отличное настроение после праздничного обеда длится хотя бы до следующего дня рождения! Будь счастлива!

Re: С Днем рожденья!!!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо! Странные блюда - это всегда интересно.

[umni-zaza.livejournal.com]

И я опоздала, пропустила, каюсь... Счастья и здоровья!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо, Лена! Огромное спасибо!))

[bergberg.livejournal.com]

Я манную тоже люблю)))
Свекровь моя - голова!)))

[bergberg.livejournal.com]

Я пробовала сама - получается, но не так. Видимо, магазинная пастеризованная сметана не подходит. Нужна свежая, фермерская. Сначала лучше попробовать готовую кашу где-нибудь, чтобы или полюбить навсегда, или наоборот)))
И спасибо за поздравление!

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо огромное)))

[bergberg.livejournal.com]

Я тоже завтра внаработу и внадиету. Берговича посадили на диету, а я как декабристка - вместе с ним.
А сегодня - это празднег.А завтра - трудовые будни.
А еще ко мне мамо в гости едет.
И Малинку выдают на 2 дня в неделю. Вот и кружусь)))

[bergberg.livejournal.com]

Странно, почему всё вкусное - малополезно?)))

[verssavia.livejournal.com]

Хоть и с запозданием, но все равно ведь приятно получить еще одно поздравление и море самых добрых пожеланий! :)