Лен ! Приготовила на днях вкуснейший гаспаччо . Рецепт из книги "средиземноморская кухня" 4 больших помидора 1 сладкий перец Половина огурца Красная луковица ( половину взяла) 2 зуб чеснока Ст. Ложка томатной пасты!!!! 5 ложек ОМ 2 ст л винного уксуса ( я взяла бальзамико) Горсть хлебных крошекВсе нарезать ( помидоры опустить в кипяток на минуту, очистить ), сложить в миску, смешать с маслом, уксусом, томатной пастой и крошками, порциями взбить в блендере . Вода не нужна. Посыпки : сельдерей, огурец, красный лук, крутое яйцо ( да!в книжке было яйцо) Я без яичка, но с авокадо . А, крутоны, конечно. Томатная паста делает вкус помидоров более интенсивным . Вкусно!!! Вот фотка:
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-07-29 06:10 pm (UTC)4 больших помидора
1 сладкий перец
Половина огурца
Красная луковица ( половину взяла)
2 зуб чеснока
Ст. Ложка томатной пасты!!!!
5 ложек ОМ
2 ст л винного уксуса ( я взяла бальзамико)
Горсть хлебных крошекВсе нарезать ( помидоры опустить в кипяток на минуту, очистить ), сложить в миску, смешать с маслом, уксусом, томатной пастой и крошками, порциями взбить в блендере . Вода не нужна.
Посыпки : сельдерей, огурец, красный лук, крутое яйцо ( да!в книжке было яйцо)
Я без яичка, но с авокадо . А, крутоны, конечно. Томатная паста делает вкус помидоров более интенсивным .
Вкусно!!!
Вот фотка: