Салат с крутыми яйцами и запеченым лососем

[bergberg]

Для сообщества gotovim_vmeste2, раунд салатов с яйцами.
Салат родился спонтанно для пасхального застолья.


-яйца крутые 4 шт
-лосось запеченый филе примерно 200 гр
-беби-кукуруза консервированная 1 банка
-огурцы маринованные острые 2 шт
-лук-порей зеленая часть 2 листа
-майонез 100 гр
-рассол от маринованных огурцов острый, для разведения майонеза 4 ст.л.
-соль
-приправа лимонный перец.

Лосось накрошить вилкой,довольно крупно.
Яйца порезать крупно.
Кукурузу обсушить на салфетке или на дуршлаге и нарезать пополам и вдоль.
Лук нарезать очень тоненько поперек листа.
Огурцы нарезать очень мелко.
Майонез сладковатый развести рассолом от огурцов. Майонез острый можно не разводить.
Ингредиенты сложить в салатник, осторожно перемешать, чтобы лосось не размельчился.
Посолить острожно, т.к. огурцы могут дать достаточно соли.
Поперчить не жалея.
Заправить майонезным соусом.
Сочетание мягкой рыбы и хрустящих кукурузы и огурцов получилось очень правильным.

Comments

[bergberg.livejournal.com]

Дети обычно охотнее едят то, к чему привыкли дома. А дома у них салаты не готовят. Ну или готовят по-норвежски: салатные листья+немного овощей и кукуруза. Салаты с майонезом тут чаще используют ввиде намазки на хлеб.
Поэтому , мои салаты с майонезом в больших лоханках внуки обычно игнорируют. Но в этом салате им понравилось, что рыба и яйца были крупными кусочками)
Кстати, старшие внуки не едят никакие салаты вообще. У них папаша не ел овощи,фрукты, а так же то, что мелко нарезано. И детей так воспитал (

[umni-zaza.livejournal.com]

Надо же, какие только привычки бывают. Я не говорю, что это плохо или хорошо. Удивляюсь просто. Вроде, совсем рядом живем, а по-другому. Я понимаю, что в Японии или Индии другая еда. А тут Европа. Я привыкла к немецким салатам с макаронами, но они ж салаты в нашем понятии. Хотя не люблю их. И с вареной броколли салаты терпеть не могу. Хотя отдельно эту капусту очень даже ем.

[bergberg.livejournal.com]

В каждой избушке - свои погремушки))
Да еще и индивидуальная любовь/нелюбовь налагается на национальные привычки, и получается полный опофигей.
Я лично салаты с макаронами очень люблю, но я вообще любые макароны в любом виде обожаю.
А брокколи люблю сырую в салатах.

[umni-zaza.livejournal.com]

Макароны я тоже очень даже уважаю. Но лучше как гарнир к сосискам. Или к котлетам. )))

[bergberg.livejournal.com]

Да. Или с фаршем, по-флотски))

[umni-zaza.livejournal.com]

Ага, а сверху сырком присыпать и в духовочку)))