Салат с крутыми яйцами и запеченым лососем

[bergberg]

Для сообщества gotovim_vmeste2, раунд салатов с яйцами.
Салат родился спонтанно для пасхального застолья.


-яйца крутые 4 шт
-лосось запеченый филе примерно 200 гр
-беби-кукуруза консервированная 1 банка
-огурцы маринованные острые 2 шт
-лук-порей зеленая часть 2 листа
-майонез 100 гр
-рассол от маринованных огурцов острый, для разведения майонеза 4 ст.л.
-соль
-приправа лимонный перец.

Лосось накрошить вилкой,довольно крупно.
Яйца порезать крупно.
Кукурузу обсушить на салфетке или на дуршлаге и нарезать пополам и вдоль.
Лук нарезать очень тоненько поперек листа.
Огурцы нарезать очень мелко.
Майонез сладковатый развести рассолом от огурцов. Майонез острый можно не разводить.
Ингредиенты сложить в салатник, осторожно перемешать, чтобы лосось не размельчился.
Посолить острожно, т.к. огурцы могут дать достаточно соли.
Поперчить не жалея.
Заправить майонезным соусом.
Сочетание мягкой рыбы и хрустящих кукурузы и огурцов получилось очень правильным.

Comments

[fotovivo.livejournal.com]

Это должно быть весьма аппетитно!

[bergberg.livejournal.com]

Получилось очень вкусно, я даже сама не ожидала))