bergberg: (Default)
[personal profile] bergberg
Я встала на трудный путь ограничения углеводов, поступающих в организм. Всвязи с этим приходится изобретать велосипеды)
Вот, к примеру, мусака-лайт - только баклажаны, мясной фарш и сыр.


-2 больших баклажана
-800 гр фарша
-1 луковица
-тертый сыр
-немного раст.масла для обжаривания фарша
-специи по вкусу

Баклажаны нарезала вдоль тонкими языками.
Обжарила на сковороде-гриль без масла, без соли.
Выложила языки на дно формы для запекания, ровненько, чуть присолила, примяла-разровняла.
Фарш обжарила с луком ( специи - соль, перец, кориандр молотый), выложила на баклажаны. Разровняла-примяла.
Посыпала тертым сыром.
Запекала в духовке 180С минут 20.
Настоящая мусака, конечно, вкуснее. Но и эта неплоха)

Date: 2019-05-06 02:23 pm (UTC)
From: [identity profile] in-es.livejournal.com
Надо бы мне взять на вооружение. Наверное, можно и без мяса. С яйцами и кефиром, например.

Date: 2019-05-06 03:13 pm (UTC)
From: [identity profile] bergberg.livejournal.com

Я бы сделала с грибами и тофу

Date: 2019-05-06 05:04 pm (UTC)
From: [identity profile] in-es.livejournal.com
Гениально! Спасибо!

March 2025

S M T W T F S
       1
2 345 6 7 8
9 101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 4th, 2025 02:18 am
Powered by Dreamwidth Studios