Глаз - алмаз
Jun. 21st, 2019 05:26 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergСупруг наш уехавши на пару дней. Собирала сегодня его в полет, готовила дорожные бутерброды.
Жарим мелкопорезаную ветчину, заливаем взбитыми яйцами, дожидаемся , пока нижний слой схватится. Переворачиваем, посыпаем тертым сыром, под крышкой доводим до готовности.
Снимаем со сковородки на бумажное полотенце, полностью на нем остужаем. Получается этакий конгломерат, который не разваливается на слои,а плотно ложится на бутерброд.Назовем его омлет, хотя, конечно, это не он.
Далее - возможны варианты. Можно сделать бутеры с хлебом, а можно с хрустящими хлебцами.
Вместо масла я использую крем-сыр, в дорожных бутербродах он ведет себя лучше.
Хлеб/хлебец + крем-сыр + типа омлет + хлеб/хлебец = отличный перекус в дорогу, можно есть даже одной рукой.
Но я не об этом. Я о том,что я разрезала круглый омлет на два прямоугольника под размер хлебцев. Резала на глазок, даже не доставая хлебцы из пачки. Зацените точность отреза.
Горжусь сама собой)))
Жарим мелкопорезаную ветчину, заливаем взбитыми яйцами, дожидаемся , пока нижний слой схватится. Переворачиваем, посыпаем тертым сыром, под крышкой доводим до готовности.
Снимаем со сковородки на бумажное полотенце, полностью на нем остужаем. Получается этакий конгломерат, который не разваливается на слои,а плотно ложится на бутерброд.Назовем его омлет, хотя, конечно, это не он.
Далее - возможны варианты. Можно сделать бутеры с хлебом, а можно с хрустящими хлебцами.
Вместо масла я использую крем-сыр, в дорожных бутербродах он ведет себя лучше.
Хлеб/хлебец + крем-сыр + типа омлет + хлеб/хлебец = отличный перекус в дорогу, можно есть даже одной рукой.
Но я не об этом. Я о том,что я разрезала круглый омлет на два прямоугольника под размер хлебцев. Резала на глазок, даже не доставая хлебцы из пачки. Зацените точность отреза.
Горжусь сама собой)))
