Глаз - алмаз

[bergberg]

Супруг наш уехавши на пару дней. Собирала сегодня его в полет, готовила дорожные бутерброды.


Жарим мелкопорезаную ветчину, заливаем взбитыми яйцами, дожидаемся , пока нижний слой схватится. Переворачиваем, посыпаем тертым сыром, под крышкой доводим до готовности.
Снимаем со сковородки на бумажное полотенце, полностью на нем остужаем. Получается этакий конгломерат, который не разваливается на слои,а плотно ложится на бутерброд.Назовем его омлет, хотя, конечно, это не он.

Далее - возможны варианты. Можно сделать бутеры с хлебом, а можно с хрустящими хлебцами.
Вместо масла я использую крем-сыр, в дорожных бутербродах он ведет себя лучше.

Хлеб/хлебец + крем-сыр + типа омлет + хлеб/хлебец = отличный перекус в дорогу, можно есть даже одной рукой.

Но я не об этом. Я о том,что я разрезала круглый омлет на два прямоугольника под размер хлебцев. Резала на глазок, даже не доставая хлебцы из пачки. Зацените точность отреза.
Горжусь сама собой)))

Comments

[mint-lavender.livejournal.com]

О, класс! Я нечто подобное сегодня нам на ланч буду делать, называется уличная корейская еда, такой же точно типа омлет с хлебом.

[bergberg.livejournal.com]

Надо же, я и не знала, что это корейская еда. А какие специи ты используешь? У меня только соль и перец

[suhumchanka56.livejournal.com]

Возьми пирожок с полки))

[bergberg.livejournal.com]

Беру!

[annushkapahomov.livejournal.com]

Так ты ж уже натренированная на такие хлебцы - был бы грех не попасть в размер ))) Алмаз!

[bergberg.livejournal.com]

Не дрогнула рука))

[larrym07.livejournal.com]

Ух ты! Действительно интересный бутерброт, да и глаз твой - алмаз!

[bergberg.livejournal.com]

Я больше глазу радуюсь))

[rider3099.livejournal.com]

Мастерство не пропьёшь! 😄

[bergberg.livejournal.com]

Это точно! Как и красоту))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Брависсимо!!!

[bergberg.livejournal.com]

Кланяюсь и приседаю))

[anna-kulakowska.livejournal.com]

А каких марок хлебцы у вас самые популярные?

[bergberg.livejournal.com]

Супруг наш на безглютеновой диете, поэтому покупаем специальные хлебцы от шведских фирм  Semper  или Finax. А внутри них у мужа есть любимчики, дрожжевые и с киноа.
Я же люблю ржаные датские Wasa

[tvzm.livejournal.com]

какая заботливая жена!)))

[bergberg.livejournal.com]

Ну а как же? надо же чулавеку чего-то в самолете жевать при условии, что самолетную еду ему нельзя.

[oma-tee.livejournal.com]

Интересная идея. Ну а глазомер так вообще супер)

[bergberg.livejournal.com]

Идея хороша с разных точек зрения. С диетической, и с экономической. Самолетная еда невкусная и очень дорогая(
Ну а глазомер не подвел - это радует)))

[vare4ka70.livejournal.com]

это типа брезоль называется?

[bergberg.livejournal.com]

Понятия не имею, как это называется))

[goldfond.livejournal.com]

Супер! Вы прямо королева кулинарии)))

[bergberg.livejournal.com]

Да кулинарного тут ничего особо нет. Геометрия сработала - это да!)))

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Действительно глаз -алмаз ! Для любимого мужа старалась, так что результат получше, чем в самолетном питании.

[bergberg.livejournal.com]

В самолетах нет безглютеновой еды (((

[sova-f.livejournal.com]

Так не бывает!

[bergberg.livejournal.com]

Оказывается бывает.  Хотя я сначала не поверила))

[umni-zaza.livejournal.com]

Да, глаз -алмаз. И почему не омлет? Очень даже омлет.

[bergberg.livejournal.com]

Ну, омлет более пышный. А это такая. .. подошва))

[myworld.livejournal.com]

Зоркий глаз!

[bergberg.livejournal.com]

Практически Верная Рука - друг индейцев )))

[vincenati.livejournal.com]

Прекрасная идея. А то сыр, колбаса- скукота!

[bergberg.livejournal.com]

Ну так тут , в общем-то, тоже сыр и колбаса. Только они яйцами сцементированы)))

[lgabriel.livejournal.com]

Класс! Я бы точно достала хлебец и резала под линейку ;)))
Слушай, в самолетах нет безглютеновой? Надо мне посмотреть спецпитание в наших авиакомпаниях, интереса для. Кошерное там точно есть, и вегетарианское тоже, а на это я просто внимания никогда не обращала.

[bergberg.livejournal.com]

Мы обычно летаем лоукостерами, а внутри страны - так только ими. А у них очень так себе еда. У авиакомпаний покруче есть выбор, но с безглютеном сложнее всё равно.
Безглютеноаый хлеб общей выпечки часто по вкусу напоминает картон(( И это еще один аргумент в пользу домашнего. Я или пеку сама, или покупаем в магазине уже проверенные сорта, как вот эти хлебцы.

[luba-mont.livejournal.com]

Ай да ты! Молодчина, снайпер где-то даже. У тебя очень вкусно описания еды всегда звучат, откусить хочется немедленно.

[bergberg.livejournal.com]

Спасибо)) Я сама за себя порадовалась))

[iglokott.livejournal.com]

Можно купить японскую прямоугольную сковороду, тогда ещё получится оптимизация по обрезкам.

[bergberg.livejournal.com]

Можно, конечно. Но обрезки доедает повар)))

[kuzulka.livejournal.com]

Спасибо за идею, это отличный самолетный перекус.

[bergberg.livejournal.com]

На здоровье! Сколько у меня в друзьях разумных путешественников!

[fotovivo.livejournal.com]

С душой приготовлено! )

[bergberg.livejournal.com]

Ну а как иначе? Родному ж человеку готовлю))

[caps-lock-off.livejournal.com]

ланч замечательный, я в фомах для маффинов раньше делала похожие "на два укуса"

Куда благоверный полетел, если не секрет?

[bergberg.livejournal.com]

Дорожная еда - особый вид кулинарии.
Он недалечка, тут у нас,по делам.