Спагетти с гадами...

[bergberg]

...а гады - в тунцовом соусе.


- 400 гр замороженой смеси "морской коктейль"
- 150 гр филе лосося без кожи
- кокосовое масло для жарки
- 1 банка конс тунца маленькая
- 100 мл сладкого чили-соуса
- 150 мл кокосового молока
- небольшой пучок укропа
- имбирь молотый 1/4 ч.л.
- соль морская
- ссчп

Смесь гадов разморозила. Добавила к ней филе лосося, порезанное кубиками примерно 1,5*1,5 см. Слегка посолила, посыпала имбирем, поперчила. Перемешала и быстро обжарила на кокосовом масле. Отставила.

В кастрюльку выложила тунец из банки, добавила чили соус, кокосовое молоко, перемешала, довела до кипения.
Соединила с морегадами. Перемешала и еще раз прогрела до кипения и сразу выключила. Добавила укроп.

Подавала как соус к пасте. Запивать белым вином!))

Comments

[ommod.livejournal.com]

[ommod.livejournal.com]

Рецепт огонь! А почему масло кокосовое, оно с особенным вкусом?

[iampuding.livejournal.com]

MMMMMMMMMM!

[bergberg.livejournal.com]

Да, оно дает кокосовый привкус. И в рецептвх, где используется кокосовое молоко это еще усиливает вкус и получается очень хорошо.

[bergberg.livejournal.com]

Ага)

[vare4ka70.livejournal.com]

Ничего себе ты намешала!!)) Спагетти ломаешь?

[annushkapahomov.livejournal.com]

Мне понравился последний пункт 👍

[bergberg.livejournal.com]

Нет, целиком варю

[bergberg.livejournal.com]

Это усиливает вкус)

[jalla00.livejournal.com]

Я гадов не очень в кокосе представляю, да ещё с укропом!
Но с хорошим вином, наверное, отлично!

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Я бы хотела уточнить рецепт. Запивать вином - не написано конкретно сколько))

[bergberg.livejournal.com]

Получаются гады с азиатским уклоном)) Мороженые гады сами по себе довольно безвкусные, так что вкус надо усиливать.

[enter-pretty.livejournal.com]

[jalla00.livejournal.com]

Есть разные направления в кухне:вкус продукта подчёркивать, или резко изменить. Я люблю оригинальный вкус, но, на вкус и цвет....

[madlena7.livejournal.com]

[bergberg.livejournal.com]

Конечно, вкус у всех разный

[natalia ganitseva (from livejournal.com)]

Пока ингредиенты читала, аппетит разгорелся, захотелось ризотто , я по спагеттям не очень :) И кокосовое масло (вот спасибо, что напомнила, я давно не брала ). Рецепт супер, впрочем как всегда у тебя все очень и очень !

[mint-lavender.livejournal.com]

[kuzulka.livejournal.com]

Я до чего тунца терпеть не могу!!!

[hrizantema-8.livejournal.com]

[bergberg.livejournal.com]

Сколько душа попросит))

[bergberg.livejournal.com]

Я ризотто не очень люблю,  если честно ((

[bergberg.livejournal.com]

У нас демократия! Каждый любит то, что любит.

[umni-zaza.livejournal.com]

Это азиатчиной отдает. Значит, мимо меня. А лосось отдельно пожарить очень хорошо.))

[bergberg.livejournal.com]

Я не люблю азиатскую еду в ресторанах.
Но когда сама готовлю, и точно знаю, что там унутре - то вполне нормально отношусь. А лосося у меня был один кусочек всего, остался как-то случайно(