Морошка...
Nov. 26th, 2019 10:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergberg...знаете такую ягоду?
"Восемь месяцев зима, вместо фиников – морошка..." - так писал Саша Черный. И знаете, что вам скажу - морошка лучше фиников. К примеру, витамина С в морошке больше в несколько раз, чем в апельсинах.
Из морошки варят варенье, делают ликер, а по праздничным дням подают к столу замечательный десерт - морошковый крем/Multekrem
На 300 гр ягод
-300 мл сливок для взбивания
-3 ст.л сахара
Сливки взбивают с сахаром и перемешивают с ягодами.
Оторваться невозможно...
Чтобы сразу ответить на возможные вопросы - морошку я не собирала, угостили родственники. А вообще ее можно купить в магазине в замороженом виде.
"Восемь месяцев зима, вместо фиников – морошка..." - так писал Саша Черный. И знаете, что вам скажу - морошка лучше фиников. К примеру, витамина С в морошке больше в несколько раз, чем в апельсинах.
Из морошки варят варенье, делают ликер, а по праздничным дням подают к столу замечательный десерт - морошковый крем/Multekrem
На 300 гр ягод
-300 мл сливок для взбивания
-3 ст.л сахара
Сливки взбивают с сахаром и перемешивают с ягодами.
Оторваться невозможно...
Чтобы сразу ответить на возможные вопросы - морошку я не собирала, угостили родственники. А вообще ее можно купить в магазине в замороженом виде.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2019-11-26 09:05 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-26 09:23 pm (UTC)А уж как я одобряю - прямо каждый бы день одобряла, но столько морошки у меня нету)))
no subject
Date: 2019-11-26 09:33 pm (UTC)В детстве знала ягоду, с бабушкой в деревне собирали. Во взрослом состоянии как-то не встречалась с ней, сама не знаю почему
no subject
Date: 2019-11-27 12:26 am (UTC)Может, в лес ходить перестали?))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-11-26 09:36 pm (UTC)Верю, что вкусно! Ела ее однажды, виде варенья. Косточек много, не?
no subject
Date: 2019-11-27 12:26 am (UTC)Косточек есть. Но не сильно больше, чем в малине)
no subject
Date: 2019-11-26 10:07 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 12:27 am (UTC)Живьем ягоды не особо вкусны. А вот в сливках раскрываются)))
no subject
Date: 2019-11-26 10:14 pm (UTC)Я люблю марошковый чай, когда ягоды заливают кипятком.
no subject
Date: 2019-11-27 12:28 am (UTC)Чай не пробовала даже)
no subject
Date: 2019-11-26 10:22 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 12:30 am (UTC)Эта же картинка и на русской страничке)
no subject
Date: 2019-11-26 10:50 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 12:31 am (UTC)Особенно со сливками вкусно
no subject
Date: 2019-11-26 11:59 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 12:33 am (UTC)Ну, варенье - это тоже хорошо!
no subject
Date: 2019-11-27 12:31 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 12:34 am (UTC)Не знаю, есть ли в Икее мороженая морошка))
no subject
Date: 2019-11-27 12:49 am (UTC)Морошка- это как малина,но желтая?
no subject
Date: 2019-11-27 01:12 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 01:02 am (UTC)Наверное и с клюквой будет вкусно!
no subject
Date: 2019-11-27 01:17 am (UTC)Клюква кислая слишком. Я бы с малиной сделала или с черникой.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-11-27 02:54 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 09:29 am (UTC)Она приятно-кисловатая, сочная. Но просто так ее есть не будешь, надо со сливками именно
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-11-27 06:03 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 09:29 am (UTC)Очень вкусно!
no subject
Date: 2019-11-27 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 09:30 am (UTC)Нет, скорее на малину, только менее сладкая.
no subject
Date: 2019-11-27 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 09:30 am (UTC)Нет, она не сладкая, кисловатая
no subject
Date: 2019-11-27 07:55 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 09:33 am (UTC)Cloudberry - мне казалось, это общераспространенное название для морошки. По крайней мере на известных финских ликерах ее так обзывают)) В Икее, говорят, есть джем. Но я в Икее продукты не покупаю, так что лично не видела.
no subject
Date: 2019-11-27 09:56 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:27 pm (UTC)Я люблю финики с беконом)
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-11-27 11:19 am (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:28 pm (UTC)Говорят, в Икее есть джем из морошки. Ну а в скандинавских странах продается мороженая.
no subject
Date: 2019-11-27 12:44 pm (UTC)Морошку ела в Финляндии, очень вкусная! У нас продаётся только в Икее. Продавалась, сейчас не знаю. В виде джемов.
no subject
Date: 2019-11-27 05:29 pm (UTC)Это так, божественно вкусно!
no subject
Date: 2019-11-27 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:29 pm (UTC)Для тебя? Найду!))
no subject
Date: 2019-11-27 01:53 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:30 pm (UTC)Чей-та? Сахару там мало, от жира не толстеют, а куча витамина С примирит десерт с зожем))
no subject
Date: 2019-11-27 02:40 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:31 pm (UTC)У нас чаще брусника в магазинах встречается, чем клюква)
no subject
Date: 2019-11-27 05:23 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:31 pm (UTC)Очень со вкусом, не оторваться)))
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2019-11-27 05:42 pm (UTC)no subject
Date: 2019-11-27 05:44 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2019-11-27 06:41 pm (UTC)И ликёр ничего, только очень сладкий - но на то и ликёр)
no subject
Date: 2019-11-27 08:17 pm (UTC)Ликёр хорошо на мороженое плеснуть)
(no subject)
From:(no subject)
From: