Я всегда лосося запекаю. Запеченый он не пересыхает. Если половину рыбины в виде филе на коже запекаю- то кожей вниз, а верх намазываю сметаной обычно. Если порционные куски, то тоже стараюсь их со сметаной запечь, или маслом подмазываю слегка. Получается нормально. А вот стейки не люблю готовить.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2019-12-02 06:32 pm (UTC)