Самая летняя еда...

[bergberg]

...это креветки. Белый хлеб,масло, майонез, укроп.




И белое вино. Не очень сухое, чуть сладковатое.

Chill Out Chenin Blanc идеально подходит.
А как не поешь креветок с хлебом/маслом/майонезом/укропом/лимоном - так вроде и лета не было.
Всем хорошего лета! God sommer!

Comments

[pratina.livejournal.com]

Майонез, наверное, очень удачен для уравновешивания сладковатого вкуса креветок. Ну и вино тогда с такой ноткой)))
Хорошее начало летнего сезона)))

[bergberg.livejournal.com]

Тут все выверено годами. Традиционная кухня всегда правильно сочетает ингредиеты!

[ravnorway.livejournal.com]

И это таки лучшее, да...

[pratina.livejournal.com]

Однозначно))) Таким рецептам можно слепо доверять.

[vare4ka70.livejournal.com]

Мне позавчера под видом укропа продали фенхель. Досадно-то как, я уже настроилась на салатик! Ты что, уезжаешь кудо-то??

[iampuding.livejournal.com]

при всем уважении: самая летняя еда холодный суп - окрошка, ботвинья, щавелевый или гаспаччо

[bergberg.livejournal.com]

Именно так. Квинтэссенция норвежского лета))

[bergberg.livejournal.com]

Куда я уежзаю? Пока никуда. Буду лето дома проводить, поэтому и волнуюсь, чтобы оно было хорошим.

[bergberg.livejournal.com]

Это в других странах, а в Норвегии - это креветки и белое сухое вино.

[iampuding.livejournal.com]

Сухое вино?! - значит у меня вечное лето)))

[bergberg.livejournal.com]

Надо же ориентироваться на местный климат. В пору полярной ночи, зимой, белое вино не пьется. Глинтвейн на основе красного вина, темное пиво - это зимние напитки. А летом, в пору белых ночей, белое сухое или просекко, или апероль пьются замечательно. Местечковые особенности.

[rpstudio.livejournal.com]

Некоторые говорят, что креветки созревают уже в мае, и в 20-х числах этого месяца можно совершенно спокойно послать мальчика с палкой, чтобы он сбивал их с деревьев. :)

[annastorm.livejournal.com]

Мне казалось что укроп едят только русские

[bergberg.livejournal.com]

Что мальчики понимают в креветках? Тем более с палкой!

[rpstudio.livejournal.com]

Точно! Лично я ни в креветках, ни в палках, и, тем более, в сельском хозяйстве в целом, ничегошеньки не понимаю! :)

[bergberg.livejournal.com]

Вовсе нет.
Скандинавы исторически используют укроп.
Гравлакс, соленый лосось с укропом - очень известное блюдо. К вареным ракам( национальное шведское блюдо) обязательно подают укроп, и варят их с укропом.
Селедка с укропом и сметаной, картофельные салаты с укропом, бутеры с креветками - укроп обязательно добавляют.

[lana-ustinov.livejournal.com]

Люблю креветки! Но жарю их на сковородке, а потом добавляю хоть в салат, хоть куда. А уж как укроп люблю!... Но за ним в русский магазин надо ехать.

[anna-kulakowska.livejournal.com]

Как хорошо рассказали о простом. Разделяю )

[bergberg.livejournal.com]

Жарить? Они же вареные продаются! Я только скампи обжариваю слегка. А укроп у нас по счастью везде.

[bergberg.livejournal.com]

Если надо усложнять - то не надо усложнять)) Простые радости - они самые доходчивые!

[ravnorway.livejournal.com]

Да, вот все выверено и ничего лишнего... и ещё мне сам процесс нравится. Сидишь, чистишь, общаешься...

[bergberg.livejournal.com]

Я чистить доверяю мужу. А общаться и есть- это с удовольствием!

[vincenati.livejournal.com]

В Норвегии плавают креветки? Они сырые серого цвета?

[bergberg.livejournal.com]

Главное, понять, что это вкусно!

[bergberg.livejournal.com]

Плавают! Очень вкусные, плотные, мясистые. Сырые серые, а варёные розовые.