Азиатские напевы...

[bergberg]

...острого-восточного.
Для него взяла:
- 400 гр филе лосося без кожи
- 250 гр отварных скампи ( готовых)
Маринад:
- цедра 1 апельсина
- сок 1 апельсина
- тайский сладкий соус 3 ст.л
- срирача 0,5 ч.л или по вкусу
- сухой имбирь в порошке 0,5 ч.л
- приправа лимонный перец 0,5 ч.л
- соль по вкусу

Рыбу порезала кубиками примерно 2х2 см. Перемешала с креветками, залила маринадом на час. Обжарила на сковородке с небольшим количеством нейтрального раст. масла буквально 5 минут, постоянно помешивая.
Рис сварила заранее. 1 чашка риса на 2 чашки воды + соль.
Пожалуй, это единственное блюдо, которое мне нравится с белым рисом.
Как дополнение подала простой овощной салат - помидоры, огурцы, паприка, зелень.

Comments

[paprika-andlife.livejournal.com]

Мне тоже нравятся креветки с рисом, но обычно я готовлю к ним ещё овощи.

[bergberg.livejournal.com]

У нас был просто овощной салат, не стала его упоминать)

[paprika-andlife.livejournal.com]

О, а надо было! Это ж совсем другое дело :)

[bergberg.livejournal.com]

Сейчас добавлю заметочку)) Спасибо!

[umni-zaza.livejournal.com]

Вот тут я пас.

[bergberg.livejournal.com]

Я такое ем только когда сама приготовлю. Из чужих рук - не доверяю.

[umni-zaza.livejournal.com]

Я готовить азиатскую еду буду только под расстрелом. У меня нет аллергии и никакой реакции на азиатскую еду. Просто не выношу даже запаха карри, соевый соус , васаби, имбирь и иже с ними...

[bergberg.livejournal.com]

Я же тебя не заставляю готовить азиатские блюда. Ровно как и ты не заставляешь меня пить коньяк. От черного хлеба у меня изжога, кстати, я его не ем. Но как-то помалкиваю об этом факте своей биографии))

[umni-zaza.livejournal.com]

Ну и что теперь нам есть вместе?

[bergberg.livejournal.com]

Кофе с пироженкой. Отлично же прошло!))

[luba-mont.livejournal.com]

Я и лосося, и креветок могу поедать с чем угодно. И рис какой-то очень удачный попался последний раз, необыкновенно ароматный, поэтому такую еду я часто готовлю, специи по настроению. Ты скажи, пожалуйста, что это за слово, которым ты креветок обозвала: скампи?

[umni-zaza.livejournal.com]

Это да. Но хотелось бы когда-нибудь солидно посидеть, позвать к нам в гости тебя с Берговичем...

[vincenati.livejournal.com]

Затейница. Сама придумала?

[bergberg.livejournal.com]

А уже и не помню. Может, где-то попробовала, а потом подделала под себя.

[bergberg.livejournal.com]

Можно помечтать. Но я как выдам списочек, чего Берговичу нельзя - тебе сразу расхочется нас в гости звать)))

[bergberg.livejournal.com]

Скампи - большие креветки, с клешнями, они у нас уже чищеные продаются, одни хвосты.

[umni-zaza.livejournal.com]

Да ладно, это ж не месяц его кормить три раза в день.. Как-то осилим))

[suhumchanka56.livejournal.com]

нормальненькие такие напевы

[bergberg.livejournal.com]

Мое дело предупредить)))

[bergberg.livejournal.com]

Сталалася, Малина-сан!

[luba-mont.livejournal.com]

Ага, это лангустины! Никогда не пробовала. Вкусные?

[bergberg.livejournal.com]

Вкусные!

[luba-mont.livejournal.com]

Будем искать!

[umni-zaza.livejournal.com]

Я согласна. Все сделаем согласно списка. Вот только встретиться бы когда-нибудь. ))

[kuzulka.livejournal.com]

Вот умеешь ты увлечь! Я только отползла от стола после плотного ужина, но от такой красоты и прямо сейчас не отказалась бы.