Шоколадный город Вийяхойоса

[bergberg]

Специально ко дню шоколада

Небольшой городок Villajoyosa /Вийяхойоса расположен недалеко от города Аликанте, в провинции Валенсия

Когда-то это был рыбачий город. Традиция красить дома в разные яркие цвета идет с тех, рыбачих времен - каждый правил свое суденышко по направлению к своему дому.
Но, как известно, моряки привозят из своих походов не только рыбу.

Испанцы были первыми, кто привез шоколад, вернее, какао-бобы, в Европу. По некоторым сведениям, именно испанцы придумали добавлять в какао сахар, и шоколад стал тем шоколадом, который мы обожаем.
Постоянные поставки какао-бобов в Испанию начались в 1700-х годах. Но долгое время шоколад был напитком. Твердый шоколад начали производить примерно в середине 1800х годов.
Сейчас уже никто не может точно ответить, почему именно в Вийяхойоса в конце 1800х организовалось сразу около 30 шоколадных фабрик. То ли это близость к большому порту Аликанте. То ли удобная бухта в самом городе, куда приходили суда с сырьем для производства шоколада. То ли в городе проживали очумелые любители шоколада.
Так или иначе, 30 фабричек работали, производили и продавали шоколад. В каждом кафе были свои фирменные шоколадные блюда


Конечно, конкуренцию выдержали не все. Но ! В XXI веке до сих пор работают и производят шоколад три из них.
Все три фабрики находятся в частном владении, на всех трудится четвертое поколение владельцев. И все три фабрики имеют свои музеи шоколада.

Одна из фабрик Сhocolates Рerez, производит одноименный шоколад Perez

Зданию фабрики 150+ лет

В музее можно увидеть старинное оборудование для производства шоколада




Сейчас фабрика использует современное оборудование, но шоколад по спецзаказам до сих пор производят вручную.

Другие две фабрики это \/alor и Сhocolates Сlavileno.
В августе в городе обычно проходят шоколадные праздники, и можно попасть на экскурсию на все три фабрики. Помимо дегустации и продажи сладких товаров, проводятся концерты традиционной валенсианской музыки и танцев. И тогда вы обязательно увидите вот таких прекрасных сеньор и сеньоров.

Шоколадницы и шоколадник!)))

Comments

[murskij.livejournal.com]

костюмы суперские!

[bergberg.livejournal.com]

Я делала целый пост про эти костюмы. Хотите ссылку?

[suhumchanka56.livejournal.com]

ты какой любишь?

[bergberg.livejournal.com]

Разный! )) "Особый" с солью был раньше самый любимый, но теперь он спортился((

[nady-turtle.livejournal.com]

Красота какая! И вкуснота! :)

[bergberg.livejournal.com]

Городок очень хорош. И на каждом углу кофейня ))

[larrym07.livejournal.com]

Ну прелесть же! Городок так весело раскрашен! И шоколатье такие симпатичные)

[bergberg.livejournal.com]

Городок чудесный, шоколад вкусный!))

[rider3099.livejournal.com]

Представляю, как вкусно пахнет на шоколадной фабрике

[bergberg.livejournal.com]

Да, так бы там и остался!

[jalla00.livejournal.com]

Какая прелесть! Не знала о таком городке

[bergberg.livejournal.com]

Вот теперь знаешь!))

[goldfond.livejournal.com]

Наверное, запах в городском воздухе восхитительный)Гораздо приятнее рыбного))

[bergberg.livejournal.com]

Да, рыбой там теперь не пахнет совсем, только шоколадом))

[ansiana.livejournal.com]

Городок симпатичный.
В Москве есть музей шоколада.

[bergberg.livejournal.com]

В Москве как в Греции, все есть))

[carpe-libros.livejournal.com]

Музей шоколада - очень заманчиво.

[bergberg.livejournal.com]

Три! Три музея в одном крошечном городе! И везде дают попробовать))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Сладкая сказка)
И шоколадницы такие нарядные, что глаз не отвести)

[bergberg.livejournal.com]

А шоколадник - так вообще отпад)

[antep-fistik.livejournal.com]

Я бы посетила и музеи, и кафе).

[bergberg.livejournal.com]

Вот я там неделю по кафе и зависала)

[vincenati.livejournal.com]

Ах, шоколад! Как же было бы грустно без него!

[bergberg.livejournal.com]

Да, он добавляет радости)

[ordinator.livejournal.com]

шоколад это вкусно, но много нельзя, говорят, вроде того - 50 грамм за один заход и не чаще раза в несколько (это сколько?) дней. читал где-то.

[bergberg.livejournal.com]

Жить вообще очень вредно)))

[iampuding.livejournal.com]

spasibo!

[bergberg.livejournal.com]

И вам!

[lgabriel.livejournal.com]

Разноцветно и ярко :) И шоколадно, конечно!
У меня коллега был в одной из компаний, русский из не помню Бразилии или Мексики. Не новоприехавший, а третье поколение уже, там родившийся. Так мы ему с приятельницей все время шоколадки и шоколадные конфеты из русского магазина таскали; он говорил, что у них шоколад только в виде напитка употребляют.

[bergberg.livejournal.com]

Он уже не русский, он уже ацтек в третьем поколении. А они не знали твердого шоколада))

[luba-mont.livejournal.com]

Какие вкусные неожиданности! Очень симпатичный городок.
И отдельное большое спасибо за очередное знание:


Угадай, где это? Столица Ньюфаундленда, самый рыбацкий город, город Сант-Джонс. Теперь я знаю, почему он такой разноцветный

[bergberg.livejournal.com]

Ну надо же! Брат - близнец! Как у них с шоколадом?))

[kuzulka.livejournal.com]

Представляешь, мы были сегодня в польском магазине, и я забыла купить себе шоколада. Как я ошибся, как наказан!

[bergberg.livejournal.com]

Бедная, я тебя жалею...

[mamayanka.livejournal.com]

Все про шоколад, а я про домики - вот все эти одного цвета 3-4-5 этажей - одна квартира?

[bergberg.livejournal.com]

Я, к сожалению, не была внутри этих домов. Но, думаю, это вполне вероятно, один вход в дом - одна квартира, как современные таун-хаусы.

[nelenaa.livejournal.com]

стратегическим товаром шоколад был когда-то. да и теперь остается.)))

[bergberg.livejournal.com]

Да, шо за жизнь без шыкалады 😃

[pailish.livejournal.com]

какой вкусный пост! и шоколадницы прелесть
прямо шоколадом запахло
а домики мне Мурано напомнили

[bergberg.livejournal.com]

Видимо, во многих приморских городках была традиция так красить дома.
А шоколад - это всегда скусно))

[len-go6819.livejournal.com]

Сколько у тебя в закромах интересного...)

[bergberg.livejournal.com]

Да, воспоминания минувших дней... Когда теперь за новыми впечатлениями удастся съездить - кто знает(((

[paprika-andlife.livejournal.com]

Мне нравится, когда домики так разукрашивают. Сразу хочется в таких городках побывать, потому что кажется, что там весело :)

[bergberg.livejournal.com]

Это днйствительно веселый город, полностью туристический. Там события раньше каждый день происходили. Как теперь - не знаю((

[fotovivo.livejournal.com]

Интересное место!

[bergberg.livejournal.com]

Очень, и довольно малоизвестное

[pink-mathilda.livejournal.com]

прямо сразу туда захотелось :-)

[bergberg.livejournal.com]

При первой же возможности надо посетить!

[lana-ustinov.livejournal.com]

К шоколаду я спокойна, а вот Испанию обожаю!)

[bergberg.livejournal.com]

Я в Испании бывала, но не очень много, и только в туристических местах. С твоим опытом не сравнить. Поэтому, до обожания еще не доросла)