Салат с зеленым виноградом
Sep. 20th, 2020 02:35 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
bergbergДля раунда блюд с виноградом
в сообществе![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-community.gif)
gotovim_vmeste2
Два варианта, до заправки, чтобы виноград рассмотреть, и после.
на 250 гр винограда без косточек:
- 2 пригоршни рукколы, если листья крупные, то порвать помельче
- 3 ст.л очищеных семечек подсолнуха, прокалить на сковородке и остудить
- 100 гр тертого сыра, идеально пармезан или другой, более твердых сортов
- чеснок очень мелко порезаный 1 зубчик ( опционально, но с чесноком вкуснее)
- соль, приправа лимонный перец
Заправка: оливковое масло и бальзамико, заправлять перед самой подачей на стол.
Все просто: виноградины порезать пополам, смешать с остальными ингредиентами.
У этого салата может быть еще один вариант: к указанным ингредиентам добавить 100 - 120 гр копченого/вяленого мяса, порезанного тонкой лапшой. Тогда этот салат выступает как самостоятельное блюдо.
Я делала без мяса, потому что салат подавала вместе с мясным горячим, и мне копченое мясо показалось тут излишним.
в сообществе
gotovim_vmeste2Два варианта, до заправки, чтобы виноград рассмотреть, и после.
на 250 гр винограда без косточек:
- 2 пригоршни рукколы, если листья крупные, то порвать помельче
- 3 ст.л очищеных семечек подсолнуха, прокалить на сковородке и остудить
- 100 гр тертого сыра, идеально пармезан или другой, более твердых сортов
- чеснок очень мелко порезаный 1 зубчик ( опционально, но с чесноком вкуснее)
- соль, приправа лимонный перец
Заправка: оливковое масло и бальзамико, заправлять перед самой подачей на стол.
Все просто: виноградины порезать пополам, смешать с остальными ингредиентами.
У этого салата может быть еще один вариант: к указанным ингредиентам добавить 100 - 120 гр копченого/вяленого мяса, порезанного тонкой лапшой. Тогда этот салат выступает как самостоятельное блюдо.
Я делала без мяса, потому что салат подавала вместе с мясным горячим, и мне копченое мясо показалось тут излишним.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-09-20 12:38 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 12:39 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 12:44 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 12:44 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 01:11 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 01:29 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 01:48 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 01:48 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 01:53 pm (UTC)Я когда-то ела маринованный виноград, очень интересный вкус)
no subject
Date: 2020-09-20 01:59 pm (UTC)А вот маринованый виноград я не пробовала никогда
no subject
Date: 2020-09-20 02:43 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 03:13 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 03:19 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 04:55 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 05:17 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 05:28 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 06:14 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:15 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:23 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:24 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:24 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:25 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:34 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 07:41 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 08:28 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-20 09:39 pm (UTC)Я люблю эти сочетания. Фруктов с салатом. Ещё с грушей, грецким орехом и сыром с плесенью.
no subject
Date: 2020-09-21 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2020-09-21 07:17 am (UTC)no subject
Date: 2020-09-21 10:05 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-22 04:50 am (UTC)no subject
Date: 2020-09-23 09:44 pm (UTC)no subject
Date: 2020-09-24 11:43 am (UTC)